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【50代食Vlog】春キャベツ祭り、始まりました｜春の炊き込みご飯、翌日の楽しみも｜鯛の切り身でごちそう気分　【レシピ】 3 days ago

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【50代食Vlog】春キャベツ祭り、始まりました｜春の炊き込みご飯、翌日の楽しみも｜鯛の切り身でごちそう気分　【レシピ】

やさしく柔らかな春キャベツ、 3日で1個を食べ切る勢いの50代です。春に美味しい鯛は、切り身で作る簡単な鯛めしで楽しみました。//ヒカ 📝今回作ったもの・春キャベツのクリーム煮・スキレットで「キャベ玉」・鯛めし（切り身で簡単に）・鯛の桜蒸し　　→翌日はおにぎりに・アスパラご飯　　→翌日はバター醤油焼きおにぎりに・春キャベツの簡単シュークルート・春キャベツと「あみ漬」のお鍋サラダ・茎ワカメの煮物（ヘルシー常備菜）・わけぎ酢味噌・のらぼう菜とホタルイカのパスタ・小豆とトマトのサラダ・三つ葉のタラコあえ　　　　　　....etc 👩‍🍳材料Memo、元レシピのご案内 ▼鯛めし（やや薄味）鯛の切り身　2切お米　２合日本酒　大さじ2 薄口醤油　大さじ2 (日本酒と薄口を合わせていつもの水加減に） ▼簡単シュークルート（動画で作った、大盛りの一人分）春キャベツ　300g じゃがいも　1個（レンジで柔らかくしておく）ベーコン　1枚ウィンナー　2本白ワイン　大さじ1.5 白ワインビネガー（または酢）　小さじ2〜3（お好みで）塩　２つまみ（最初に入れる分）＋２つまみ（後から入れる分）黒胡椒　少々バター　5g オリーブオイル　小さじ2 ▼アスパラの炊き込みご飯（動画では半量の１合炊きました）お米　2合アスパラ　太さによって6〜10本くらい昆布　5×10cm 日本酒　大さじ3 塩　小さじ１＋3分の１　〜お好みで＊レシピの日本酒と水を合わせて、いつもの水加減にする ▼銀あん（鯛の蒸し物にかけた）作りやすい分量お出汁　200cc 薄口醤油　小さじ0.5 塩　小さじ3分の1 水溶き片栗粉　　適量 ▼酢味噌（作りやすい分量）白みそ　大さじ4 酢　大さじ2.5〜3 砂糖　大さじ1 ▼春キャベツのクリーム煮脇屋友詞シェフの動画をご覧ください。私は半量で、生クリームの代わりに牛乳を増やして作りました。 • キャベツとホタテ水煮だけ♪簡単美味しいクリーム煮／野菜たっぷりレシピ／Cr... ▼キャベ玉 TV朝日「相葉マナブ」のレシピを参考にしました。 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu... 🔗関連動画 ✍️動画中に出てきた「白い玉ねぎドレッシング」について詳しくは、下記動画でご紹介しています。 • #117【50代食Vlog】幸せな玉ねぎドレッシング、母の神レシピ｜毎日... -- 曲ピアノ弾きpianimoさん / @pianimo8994

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