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Como preparar um mix de farinhas sem glúten (substitui o trigo)

Leia mais: http://emagrecercerto.com/mix-de-fari... Nesse vídeo eu ensino como preparar um mix de farinha sem glúten para utilizar em nossas receitas. Com esse mix você vai poder fazer bolos, pães, tortas, cookies, biscoitos e diversas receitas que veremos aqui no canal. INFORMAÇÕES: Para fazer 500g de farinha sem glúten eu misturei em uma tigela: 2 xícaras de farinha de arroz - que pode ser do arroz branco, integral ou misturar as duas. 1/2 xícara de fécula de batata - Uso a fécula de batata que no vídeo eu chamo de polvilho (nem doce e nem azedo), mas recentemente eu soube que em outras regiões do Brasil se chama fécula (desculpem a confusão). 1/3 xícara de farinha de tapioca não hidratada que é o mesmo polvilho DOCE. 1 colher de sopa de goma xantana (opcional) - que é um ingrediente que substitui o glúten e ajuda a dar maciez em suas receitas. Esse ingrediente você encontra na maioria das casas de panificação ou lojas online. A goma xantana é opcional, mas se você decidir substituir o trigo pela farinha sem glúten sempre, então vale a pena incluí-la. OBS.: Uso o medidor de xícara de 240 ml. Dica: E você também pode adicionar 1 colher de bicarbonato de sódio e deixar a sua receita já semi pronta para bolos. *** CURTA E COMPARTILHE *** Siga saudável: Google+ Page: http://plus.google.com/+emagrecercerto Facebook:   / emagrecercerto   Twitter:   / emagrecercerto   Instagram: @emagrecercerto   / emagrecercerto   Use a tag: #emagrecercerto Music: Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...) Source: http://incompetech.com/music/royalty-... Artist: http://incompetech.com/