[🥄Рецепт] Антреме с миндалем и красными фруктами 🧚‍♀️ скачать в хорошем качестве

[🥄Рецепт] Антреме с миндалем и красными фруктами 🧚‍♀️

Привет семья 💗 в этом видео я делюсь своим рецептом Антреме с миндалем и красными фруктами Я надеюсь, что она вам понравится! ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🥄ИНГРЕДИЕНТЫ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🥄 Фруктовая вставка 920 г варенья из красных фруктов 200 г сушеной вишни 1 г желатиновых листьев 🥄Ванильный крем 2 листа желатина (4 г) 2 с. жидкая ваниль 500 г цельных сливок 110 г белого шоколада 🥄 Лимонно-миндальное печенье: 150 г сливочного масла 150 г сахара 3 маленьких яйца 100 г муки 100 г миндального порошка цедра 1 лимона 1 пакетик разрыхлителя 11г 1 хорошая щепотка флер де сель 50 г молока 🥄Зеркальная глазурь 50 г воды 100 г сахарной пудры 50 г цельных сливок 75 г белого молочного шоколада или темного шоколада 5 г листового желатина пищевой краситель на ваш выбор Используйте только 4 с половиной листа желатина (4,5 г) с темным шоколадом. ▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎬ГЛАВЫ ЭТОГО ВИДЕО ▬▬▬▬▬▬▬ 00:00 Введение 00:22 Вставка из красных фруктов 01:09 Ванильный крем 02:22 Мягкое печенье 05:49 Монтаж 08:56 Зеркальная глазурь 12:25 Результат 12:32 Оформление 13:25 Нарезка ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🛒 ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ МАТЕРИАЛ ▬▬▬▬▬▬▬ Страница моих ресурсов 👉 https://www.rea-web.fr/DouceursdeFeeL... (там вы найдете весь материал, который я использую для выпечки 😉) ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ✍РЕЦЕПТ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Фруктовая вставка: 1 - В чашу блендера кладем наши хорошо обсушенные вишни и варенье из красных фруктов, перемешиваем до тех пор, пока не увидим однородную массу. 2 - Эту заготовку выливаем в круг диаметром 18 см, за которым поместим плотно натянутую пищевую пленку и поместим в морозилку до полного застывания. Ванильный крем: 1 - Начните с того, что положите желатин в миску с холодной водой. 2 - Растопите белый шоколад в микроволновой печи или на водяной бане, которую вы поместите в высокий узкий контейнер и отложите в сторону. 3 - Нагреваем жидкие сливки и добавляем жидкую ваниль и желатин, хорошо отжимаем. 4 - Вылейте сливки на шоколад и смешайте с помощью ручного блендера, затем перелейте этот состав в емкость с широким дном и заверните в пленку при контакте и поместите в холодильник до полного охлаждения. Лимонно-миндальный бисквит: 1 - В чашу блендера мы кладем наш миндаль и перемешиваем, чтобы получился крупный порошок, оставив несколько маленьких кусочков миндаля для хруста. 2 - В миску положите размягченное сливочное масло и сахарную пудру и взбивайте до получения кремообразной консистенции. 3 - Добавьте молотый миндаль, перемешайте, затем добавьте яйца 1 на 1, аккуратно взбивая при каждом добавлении. 4 - Добавьте цедру лимона и соль сельди, взбейте и в завершение просейте муку и разрыхлитель, взбейте в последний раз. 5 - Добавьте первую часть молока, немного взбейте, затем вторую часть и продолжайте взбивать до получения однородной консистенции. 6 - Выливаем нашу заготовку в форму диаметром 24 см, застеленную пекарской бумагой, и выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке примерно 25-30 минут. 7 - Как только наш кекс станет золотистым, достаем его из формы и заворачиваем в пищевую пленку, чтобы он полностью остыл. Сборка антреме: 1 - Начнем с того, что поместим наш круг диаметром 20 см на блюдо, под которое мы можем пропустить паяльную лампу или положить пищевую пленку перед тем, как поместить круг. 2 - Мы вынимаем нашу вставку из красных фруктов, откладываем в сторону, затем извлекаем наше мягкое печенье, которое мы разрезаем, используя круг диаметром 18 см, а затем пополам, чтобы толщина печенья составляла 2 см. 3 - Наливаем немного нашего ванильного крема примерно на 2 см в нижнюю часть круга, затем восстанавливаем нашу вставку, которую кладем в середину, кладем крем на высоту круга, оставляя 5 мм там, где мы собираемся положить на него наш бисквит, слегка утрамбовываем, пленкой и убираем в морозилку до полного застывания. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 👉ССЫЛКИ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Facebook👉   / 331328608285197   Инстаграм 👉   / douceurs_de_fee_laura   ▬▬▬▬▬▬▬▬ ОБ ЭТОМ ВИДЕО ▬▬▬▬▬▬▬▬ Спасибо за просмотр этого видео 😊 Надеюсь, вам понравилось. ----------------------------- Музыка: библиотека YouTube -------------- До скорой встречи на Douceurs de Fée Laura 🧚 ♀️😘 #entremet #entremetfruitrouge #biscuitamandes