ESTOFADO de CERDO al VINO TINTO con PATATAS y CHAMPIÑONES 🍷 Receta CASERA Tradicional скачать в хорошем качестве

ESTOFADO de CERDO al VINO TINTO con PATATAS y CHAMPIÑONES 🍷 Receta CASERA Tradicional

Hoy en Cocina Yayopop preparamos un guiso de carne de cerdo al vino tinto de los que hacen historia 🍷🍲 Un estofado casero tradicional, con carne súper tierna, patatas, champiñones salteados y una salsa oscura, espesa y llena de sabor. La combinación de vino tinto, caldo de cocido, panceta ahumada y verduras convierte este plato en una receta de cuchara perfecta para el frío, comidas familiares o cuando quieres comer como Dios manda. Además, te cuento el truco para que quede aún más bueno: dejarlo reposar de un día para otro 😉 🥩 INGREDIENTES 700 g de carne de cerdo en cubos Panceta o bacon ahumado Vino tinto Un chorrito de vino blanco Caldo de cocido 3 zanahorias 1 cebolla Tomate concentrado Champiñones Patatas Ajo Tomillo Sal, pimienta y cayena Harina Aceite de oliva Mantequilla 👨‍🍳 ELABORACIÓN RESUMIDA Sellamos panceta y carne, pochamos verduras, añadimos harina, vino y caldo, y cocinamos a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Incorporamos patatas y terminamos con champiñones salteados al ajillo con vino blanco. Un guiso potente, sabroso y de los de pan y siesta. 👉 Receta tradicional 👉 Comida casera 👉 Plato de cuchara 👉 Ideal para invierno 🏷️ TAGS (para copiar y pegar) 📌 HASHTAGS #EstofadoDeCerdo #GuisoCasero #CarneAlVino #CocinaTradicional #RecetasFáciles #CocinaEspañola #ComidaDeCuchara #CocinaYayopop