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[고시원 미슐랭 #36] 고시원에서 보쌈을 만든다고? 삼겹살의 화려한 변신

최근 고기가 너무 먹고 싶어 쿠팡 세일 때 주문한 1등급 삼겹살로 '전자레인지 보쌈'에 도전했습니다. 선홍빛 싱싱한 고기에 촘촘히 칼집을 내고, 잡내 제거를 위해 술 대신 콜라를 부어 정성껏 준비했습니다. 양파를 깔고 전자레인지에 끊어 돌린 뒤, 잔열로 익히는 레스팅 과정까지 거치니 김이 모락모락 나는 부드러운 보쌈이 완성되었습니다. 어제 두부조림의 실패를 교훈 삼아 소금을 아꼈더니 조금 싱거웠지만, 짠 것보다 싱거운 게 낫다는 인생의 진리를 다시금 깨닫습니다. 부장님의 잔소리 없이 오롯이 고기 맛에만 집중할 수 있는 이 배부른 평화가 참 소중하네요. 면접 결과는 아직 소식이 없지만, 이력서를 더 넣어두었으니 제 보쌈 실력을 알아봐 줄 곳이 곧 나타나리라 믿습니다. 식후경으로 유행하는 4,400원짜리 두바이 쿠키까지 곁들이며 오늘도 고시원에서의 식탁을 묵직하게 채워보았습니다. 내일은 오늘보다 간이 딱 맞는 소식이 들려오길 기대하며, 열심히 꾸준히 올리겠습니다. 구독과 좋아요는 큰 힘이 됩니다! #고시원생활 #고시원미슐랭 #취준생브이로그 #40대취준생 #보쌈레시피 #전자레인지요리 #삼겹살 #두바이쿠키 #자취요리 #생존기