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基本のガトーインビジブル / お菓子のレシピ

ガトーインビシブルとは、ガトーはフランス語で「ケーキ」、インビシブルは「見えない」という意味で、 スライスしたフルーツなどをたっぷり入れ焼き上げた断面が美しい層になるのが特徴です。 今回はりんごとラムレーズンでさっぱりとした味わいに仕上げました。 ▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら https://tomiz.com/recipe/pro/detail/2... ■ 材料（パウンド型S一本分） ・薄力粉 55g ・グラニュー糖 / 20g ・カソナード / 15g ・全卵 / 65g ・牛乳 / 35g ・はちみつ / 5g ・バニラペースト / 1g ・バター / 25g ・ブランデー / 5g ・りんご / 1個半 ・ラムレーズン / 70g ・生アーモンドスライス / 12g 《使用した道具》 ・パウンド型S / 1個 ・ゴムべら / 1本 ・ホイッパー / 1本 ▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら ・スーパーバイオレット（日清製粉） 1kg https://tomiz.com/item/00000703/?utm_... ・cuoca×CHIYODAパウンド型（S） https://tomiz.com/item/01873100/?utm_... ====================================================================== ▼ チャンネル紹介 ▼ 日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。 「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています！ ▼ チャンネル登録はこちら ▼    / @tomizawa_shouten   ▼ 公式WEBサイト ▼ http://bit.ly/2QmXdBV ▼ SNSも毎日配信しています ▼ ・Instagram   / tomiz_by_tomizawashouten   ・Twitter   / tomizawashouten   ・Facebook   / tomizawashoten   #富澤商店