A receita de carne mais macia que você vai fazer | CARNE AL LATTE скачать в хорошем качестве

A receita de carne mais macia que você vai fazer | CARNE AL LATTE

Descubra a clássica Carne al Latte, uma receita tradicional italiana que talvez você nunca tenha experimentado no Brasil. Cozida lentamente no leite com ervas aromáticas, essa carne fica suculenta, macia e cheia de sabor, perfeita para impressionar na sua próxima refeição. Ingredientes 700g de lombo suíno (amarrado com barbante) 2 dentes de alho 1 L de leite integral Azeite de oliva Sálvia fresca Tomilho fresco Sal a gosto Pimenta‑do‑reino moída na hora Modo de preparo 1. Amarre o lombo suíno com barbante para manter o formato (faça voltas ao redor do lombo, dando nós firmes). 2. Esfregue sal e pimenta em todos os lados da carne. 3. Em uma panela larga, aqueça um pouco de azeite em fogo baixo e adicione os dentes de alho para perfumar. 4. Coloque o lombo na panela e doure 2–3 minutos por lado até formar uma crosta bonita. 5. Assim que todos os lados estiverem dourados, despeje 1 litro de leite na panela, adicione sálvia e tomilho. 6. Deixe cozinhar por aprox. 30 minutos (ou até que a carne esteja bem macia, fure com um garfo: se sair líquido rosado, ainda precisa de mais tempo). 7. Remova a carne, corte o barbante, fatie e coloque o molho por cima. Ajuste o sal se necessário. Buon appetito! Índice do vídeo 00:00 Neste vídeo… 00:27 Intro 01:05 Ingredientes 01:32 Descascando legumes para fazer o caldo 02:35 Picando legumes 04:00 Refogando legumes 04:32 Fazendo caldo 05:08 Fazendo creme 07:16 Recheando pernil de cordeiro 07:57 Finalizando pernil de cordeiro 08:50 Forno 09:10 Pernil pronto 🔔 Inscreva-se no canal e ative as notificações para não perder nenhuma receita! 👍 Gostou da receita? Deixe um like e comente o que achou! 📌 Compartilhe com quem ama comida italiana caseira! #carnealatte #italiancuisine #receitaitaliana #maialeallatte #cozinhaemcasa #culinária #carnemacia #foodlovers #gastronomia #italianfood 📸 Instagram:   / cucinacongiovanni   🎬 Edição:   / estudiomareboa