Talerz pachnący lasem czyli RISOTTO Z PRAWDZIWKAMI 🍄‍🟫 скачать в хорошем качестве

Talerz pachnący lasem czyli RISOTTO Z PRAWDZIWKAMI 🍄‍🟫

Składniki 3 - 4 porcje 10 kawałków suszonych borowików ok. 1 litr bulionu jarzynowego 1/2 cebuli 1 ząbek czosnku 5 łyżek masła 150 g świeżych lub mrożonych borowików 200 g ryżu do risotto (np. Arborio) 80 ml białego wina świeży rozmaryn sól i pieprz 5 łyżek tartego parmezanu Wykonanie: 1.Cebulę i czosnek pokroić w małą kosteczkę (czosnek można przecisnąć przez praskę). Na głębokiej patelni rozgrzać 2 łyżki masła, włożyć cebulę i dusić do miękkośc i na małym ogniu. Następnie dodaj pokrojony drobno czosnek i smaż ok.1 min. 2.Oczyszczone borowiki pokrój w kostkę i dorzuc do cebuli. Smaż kilka minut do miękkości.W razie potrzeby dodaj masła. Do Usmażonych grzybów z cebulą wsyp ryż i dobrze przemieszaj.ryż, Smaż pzez minutę na średnim ogniu, aż cały pokryje się masłem. Wlać wino i gotować przez 2 minuty, aż całe wyparuje. Następnie wlać pierwsza z 4 porcji małą łyżkę wazową gorącego bulionu i gotować risotto na małym ogniu do czasu aż cały płyn zostanie wchłonięty przez ryż, od czasu do czasu zamieszać. Następnie wlewaj kolejne porcje bulionu i postępuj tak samo, aż do ostatniej porcji bulionu, aż ryż będzie miękk. Dodaj tarty parmezan i pozostałe masło. Wymieszaj drewnianą łyżką, doprawi solą, pieprzem i od razu podawaj. Smacznego!!! #rizottozgrzybami#rizotto#grzyby#daniezgrzybów#prawdziwki#borowiki#grzybyświeże#grzybymrożone#