Якщо любите паштет — ви мусите це спробувати. Простий рецепт, який виглядає як з ресторану. скачать в хорошем качестве

Якщо любите паштет — ви мусите це спробувати. Простий рецепт, який виглядає як з ресторану.

Сьогодні готуємо печінковий паштет із вишневим желе — ніжний, ароматний і дуже смачний. Рецепт простий, без зайвих кроків, а результат виглядає як ресторанна закуска. 🥩 Інгредієнти для паштету: Куряча печінка — 500 г Цибуля — 1 середня Морква — 1 середня (або частина великої) Часник — 3 зубчики Сіль — 1 ч. л. + за смаком Мелений чорний перець — 1 ч. л. Рослинна олія — 5 ст. л. Вершкове масло — 50 г Жирні вершки (30–33%) — 50 мл 👉 Запікати 1 годину при 180°C (для скляної форми — духовку не розігрівати). 🍒 Вишневе желе: Вишні (свіжі або заморожені) — 300 г Цукор — 1 ст. л. Крохмаль — 25 г (1 ст. л.) Вода — 50 мл 👉 Варити на слабкому вогні до загустіння, потім перебити блендером. Желе викладаємо поверх паштету, прикрашаємо ягодами, охолоджуємо та ставимо в холодильник для стабілізації.