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お芋の美味しい季節☆ちょっといいオイルを使って大学芋を作ってみませんか?。揚げなくても蒸し焼きのテクニックを使えば……、ほっこり大学芋の完成です!揚げないでね~♪ ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼初のレシピ本がAmazonで予約受付中です! https://amzn.to/3jtSqNC ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼材料 さつまいも(今回は紅はるかを使用) : 1本 砂糖 : 大さじ2 サラダ油(ひまわり油) : 大さじ2 ごま : 小さじ2 ▼ポイント さつまいもは皮の残るように乱切りにする。 乱切りにしたさつまいもは水にさらして、よく水を拭きとる。 最初は強火。その後中火に落とし、蓋をして蒸し焼きにする。 焦げ目がついたら皮目を下にして火を強め、水分を飛ばす。 水分や油が多ければキッチンペーパーで拭き取る。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 【簡単】さつまいも巾着の作り方|からだに優しいヘルシーおやつ|さつまいもレシピ • 【簡単】さつまいも巾着の作り方|からだに優しいヘルシーおやつ|さつまいもレシピ 【簡単】甘納豆おはぎの作り方|手作り!昔懐かしいおばあちゃんの味 • 【簡単】甘納豆おはぎの作り方|手作り!昔懐かしいおばあちゃんの味 【愛されて40年】誰でも簡単に作れる!かりんとうの作り方【完全手作り母の味】 • 【愛されて40年】誰でも簡単に作れる!かりんとうの作り方【完全手作り母の味】 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原 【定休日:木曜、金曜】 住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主:川原恵美子 Twitter: / inakasobakh Facebook: / inakasobakaw. . Instagram: / iks_kawahara 地図:https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #大学芋レシピ #大学芋作り方 #さつまいも料理 #和風スイーツ ▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください https://bit.ly/3E3LbEZ