Rodzinna serowarnia na Roztoczu - Jak produkujemy tradycyjne sery w naszym gospodarstwie скачать в хорошем качестве

Rodzinna serowarnia na Roztoczu - Jak produkujemy tradycyjne sery w naszym gospodarstwie

Już teraz można zamówić własnego „Serek z Senderek” przez internet: https://www.serekzsenderek.pl/ Rodzina Kwiatkowskich – Agnieszka, Stanisław i ich syn Krzysztof – to właściciele istniejącego od wielu pokoleń gospodarstwa rodzinnego w Senderkach, na terenie Roztocza. Kiedyś okolica ta słynęła z produkcji kamieni młyńskich, żarnowych i browarnych, wytwarzanych ze znajdujących się tu pokładów twardego kamienia. Żarna służyły następnie do mielenia zboża na mąkę. W czasach budowy Zamościa i pobliskich miasteczek mąka była niezbędna do wyżywienia robotników i okolicznej ludności. 30 lat temu większość mieszkańców tego rejonu zajmowała się rolnictwem, ale wraz z szybkim rozwojem i globalizacją rolnictwa, dziś rodzina Kwiatkowskich jest jedynym gospodarstwem rolnym w swojej wiosce. Na 30 hektarach ubogich, piaszczystych gleb rodzina wypasa małe stado 18 krów mlecznych rasy Jersey, które traktują jak członków rodziny i pozwalają im żyć pełnią życia. Na swoich polach nie stosują chemicznych środków ochrony roślin, a sztuczne nawozy używają w minimalnych ilościach, jedynie tam, gdzie uprawa czegokolwiek na tak słabej ziemi stanowi ogromne wyzwanie. Mleko sprzedają bezpośrednio do lokalnej mleczarni, ale w dzisiejszym szybko zmieniającym się świecie, gdzie mali rolnicy muszą zmagać się z przepisami faworyzującymi duże gospodarstwa przemysłowe, dochody z produkcji mleka nie są już takie jak kiedyś. Aby utrzymać gospodarstwo i nadal wspierać swoją rodzinę, Kwiatkowscy zbudowali na swoim terenie mały domek agroturystyczny i nauczyli się wytwarzać sery rzemieślnicze z wysokiej jakości mleka swoich krów. Lokalni klienci oraz turyści odwiedzają gospodarstwo, aby kupić tradycyjny ser, zobaczyć krowy i porozmawiać z rodziną Kwiatkowskich. Więcej informacji o działalności rodziny Kwiatkowskich znajdziesz pod tymi linkami:   / serekzsenderek     / zdalaodzgielkumiasta   ______ Ten film powstał NIEZALEŻNIE od jakiegokolwiek wsparcia biznesowego, rządowego, medialnego, politycznego lub instytucjonalnego. 🙏 Jeśli cenią Państwo moją pracę, zachęcam do przekazania darowizny, by wesprzeć kanał. Pomóż mi kontynuować pracę! 🙌 Zostań Patronem! https://patronite.pl/RamseyUnited ☕️ Kup mi kawa! https://buycoffee.to/ramseyunited 💰 PayPal: [email protected] 💪 Też można kliknąć „Wesprzyj” lub „Podziękuj”! 👉    / @ramseyunited   🏦 Dane do przelewu bankowego: Producent: Ramsey United nr konta: PL 41 1160 2202 0000 0004 5268 3449 Tytuł przelewu: Darowizna na film dokumentalny Bank Millenium SWIFT code: BIGBPLPW 🎥 Produkcja Ramsey United, 2025. ＠   / ramseyunitedproductions   ＠   / ramsey_united_pl   #roztocze #rolnictwo #ser #krowy