Руководство WSM для начинающих по приготовлению ребрышек на гриле скачать в хорошем качестве

Руководство WSM для начинающих по приготовлению ребрышек на гриле

Давайте подробнее рассмотрим метод «3-2-1» приготовления рёбрышек на Weber Smokey Mountain 22 дюйма. Я следовал этому методу в точности, ожидая провала, как это уже случалось много раз. Однако одна из двух решёток была приготовлена ​​идеально! Вторая же решётка оказалась не такой удачной. Этот пример наглядно демонстрирует, почему полагаться только на время приготовления может быть обманчиво. В этом видео я расскажу, почему не стоит в точности следовать этому методу... Рассматривайте его как приблизительные временные рамки, а не как строгие правила. Почему? Потому что ключ к получению аппетитных, «откусываемых от кости» рёбрышек кроется в другом подходе. Три признака, на которые нужно обращать внимание 1) Внешний вид: Мы покажем вам, как именно должны выглядеть рёбрышки на разных этапах приготовления. Визуальные подсказки крайне важны для приготовления хороших рёбрышек. 2) Ощущение: Слышали ли вы когда-нибудь о «тесте на изгиб»? Мы научим вас, как определить степень готовности Готовьте рёбрышки на ощупь. Этот метод поднимет ваши навыки приготовления рёбрышек на новый уровень! 3) Нежность: Это конечная цель — нежные и насыщенные вкусом рёбрышки. Забудьте о том, чтобы полагаться исключительно на время или температуру; проверяйте готовность рёбрышек с помощью щупа! Недостатки метода 3-2-1 Начав готовить рёбрышки, мы обнаружили некоторые недостатки метода 3-2-1. Ему не хватает точности и стабильности, что приводит к разным результатам. Но не бойтесь! Мы расскажем вам, как корректировать время приготовления и адаптировать процесс к вашим предпочтениям. Вы новичок и хотите освоить искусство приготовления рёбрышек на Weber Smokey Mountain 22 дюйма? Вам повезло! Это видео также послужит вашим руководством по приготовлению рёбрышек на WSM. В нём вы найдёте множество советов, хитростей и рекомендаций! ► Подпишитесь на мой канал    / @sjcooks   ► Ссылки на Tip Jar и социальные сети https://withkoji.com/@SJ_COOKS