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揚げ焼きで失敗なし!【 ささみ ソースカツ丼】卵を使わずにかんたんフライの作り方! 9 месяцев назад


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揚げ焼きで失敗なし!【 ささみ ソースカツ丼】卵を使わずにかんたんフライの作り方!

【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】 鶏ササミを薄く伸ばして少ない油でヘルシーに揚げ焼き。特製和風ウスターソースをかけたら超幸せな丼ができます。肉の叩き方、衣の使い方、ソースの黄金比とか、とにかくコツが満載! ◎関連動画 【とんかつ の作り方】    • 一番作りやすい【普通の とんかつ の作り方】少ない油でコールドスタートで失...   ↓揚げ物特集 【 豚こま からあげ 】    • 料理家自慢の唐揚げ 豚から レシピ! 【 豚こま からあげ 】豚小間切れ ...   ○材料 ささみ:4本(250g) ごはん:2膳 千切りキャベツ:100g  漬物:適宜 小麦粉:大さじ2 パン粉:1カップ 揚げ油:大さじ5   A 小麦粉:大さじ2 水:大さじ2 マヨネーズ:大さじ1 胡椒:少々 B ウスターソース:大さじ4 麺つゆ(3倍):大さじ1 00:00 料理紹介 00:30 ササミの準備 00:58 !!きじまのちょいコツ!! 02:24 フライの衣を作る 05:55 火にかける 06:35 ソースを作る 08:04 試食セルフ食レポ 09:6 材料のおさらい #きじまごはん #ソースカツ丼 #ささみレシピ #きじまりゅうた ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの3代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。 料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。撮影から編集までほぼ手作りです!、応援よろしくお願いします! 料理家きじまりゅうた 祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。 オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、 男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。 現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。 instagram:   / ryutakijima   twitter :   / kijimaryuta  

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