Die Lust am Schlemmen - Dokumentation von NZZ Format (2008) ΡΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡ Π² Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅
Die Lust am Schlemmen - Dokumentation von NZZ Format (2008)
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Die Lust am Schlemmen - Dokumentation von NZZ Format (2008)
Schlemmen heiΓt "Essen ohne Angst", auch vor Kalorien. Schlemmen ist die Antwort des Geniessers auf Convenience Food, lieblose Nahrungsaufnahme und stΓ€ndige Selbstkontrolle dessen, was man essen oder besser meiden sollte. Der zeitgemΓ€sse Schlemmer weiss: Auf die Menge und die HΓ€ufigkeit kommt es an, und es muss beileibe nicht immer das Teuerste sein. Der Immunologe und Kochbuchautor Beda Stadler ist bekennender Schlemmer und Verfechter des vernΓΌnftigen Genusses. Sein Rezept fΓΌr eine Emmentaler Bouillabaisse ist der leichte Einstieg ins Thema Schlemmen, das der Spitzenkoch Didi Bruna vom amuse-bouche bis zum Dessert so einfallsreich, unprΓ€tentiΓΆs und verfΓΌhrerisch variiert, dass der Appetit schon beim Zuschauen kommt. Abonniere NZZ Format: https://goo.gl/Fy28as
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