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RECETAS DE COMIDA PERUANA EN NYC SCROLL DOWN FOR ENGLISH DESCRIPTION AND FULL RECIPE- En el PERÚ hay muchas variedades de papa, y una cantidad similar de preparaciones con este tubérculo. Así que preparamos una riquísima PAPA RELLENA. Si te gusto esta receta , también mira este otro video EMAPANADAS AL ESTILO PERUANO • EMPANADAS AL ESTILO PERUANO - COMIDA ... No te olvides de darle LIKE y SUBCRIBIRTE al canal! COMPARTAN el video con su familia y amigos y POSTEEN fotos de sus platos para compartirlo con todos usando la cuenta de INSTAGRAM O FACEBOOK y el HASHTAG: #APUNTA. Dejen sus sugerencias para los siguientes videos y COMENTEN. SUBSCRÍBANSE: / apunta INSTAGRAM: / apunta_ny FACEBOOK: / apunta-105389094959247 CREADO POR: Ozmar Heredia / ozmar_heredia __________________________________________________________________________ COOKING IN NYC – PERUVIAN FOOD RECIPES There is a wide variety of potatoes in PERU, and a similar amount of preparations with such tuber. Therefore, we made a delicious PAPA RELLENA (Stuffed potato). If you enjoyed this recipe, go check out this other video EMPANADAS AL ESTILO PERUANO • EMPANADAS AL ESTILO PERUANO - COMIDA ... Don’t forget to click LIKE and SUBSCRIBE to our channel! SHARE this video with your family and friends, and POST pictures of your dishes to share them using our INSTAGRAM or FACEBOOK accounts using the HASHTAG: #APUNTA. Leave your suggestions for future videos and COMMENTS about our videos! SUBSCRIBE: / apunta INSTAGRAM: / apunta_ny FACEBOOK: / apunta-105389094959247 CREATED BY: Ozmar Heredia / ozmar_heredia ______________________________________________________________________________ Receta para 4-5 porciones / Recipe for 4-5 portions 5 PAPAS BLANCAS / Russet or Idaho Potato 2 PAPAS AMARILLAS / Yukon Gold Potatoes PMIENTA NEGRA / Black Pepper SAL / SALT PICADILLO (Filling) 250 GR. (1/2LB.) CARNE DE RES / Beef (Chuck) 1 CEBOLLA ROJA MEDIANA / Medium Red Onion 3 DIENTES DE AJO / Garlic Cloves 1 CDA. / tbsp AJÍ PANCA 1 CDA. / tbsp. AJÍ AMARILLO 1 CDTA. / tsp. PASTA DE TOMATE / Tomate Paste 3 HUEVOS / EGGS 50 GR. PASAS / Raisins 50 GR. ACEITUNAS BOTIJA / Alfonso Olives PEREJIL / Parsley COMINO / Cumin PIMIENTA NEGRA / Black Pepper SAL / Salt CREMA DE ROCOTO 4 ROCOTO 1/4 CEBOLLA ROJA MEDIANA / Medium Red Onion 2 DIENTES DE AJO / Garlic clove 1 CDTA HUACATAY 1 LECHE EVAPORADA (5oz) / Evaporated milk 5. OZ. (150 GR.) QUESO FRESCO, tajada pequeña /Small piece 100ml. ACEITE VEGETAL / Vegetable oil 50gr. GALLETAS DE SODA / Soda crackers SAL / Salt SARSA CRIOLLA 1 CEBOLLA ROJA / Red onion 2 LIMONES / Limes AJI LIMO O HABANERO HOJAS DE CULANTRO / Cilantro leaves SAL / Salt