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RECETAS DE COMIDA PERUANA EN NYC SCROLL DOWN FOR ENGLISH DESCRIPTION AND FULL RECIPE- Los TAMALES PERUANOS son exquisitos, suaves y llenos de sabor. Prepáralos con chancho, pollo o hasta vegetarianos. Disfrútalos! Si te gusto esta receta, prueba nuestra CHICHA MORADA • LA CHICHA MORADA - COMIDA PERUANA DES... No te olvides de darle LIKE y SUBCRIBIRTE al canal! COMPARTAN el video con su familia y amigos y POSTEEN fotos de sus platos para compartirlo con todos usando la cuenta de INSTAGRAM O FACEBOOK y el HASHTAG: #APUNTA. Dejen sus sugerencias para los siguientes videos y COMENTEN. SUBSCRÍBANSE: / apunta INSTAGRAM: / apunta_ny FACEBOOK: / apunta-105389094959247 CREADO POR: Ozmar Heredia / ozmar_heredia __________________________________________________________________________ COOKING IN NYC – PERUVIAN FOOD RECIPES PERUVIAN TAMALES are exquisite, soft and packed with flavor. Make them with pork, chicken or even vegetarian. You will enjoy them in any way! If you liked this video, check out our CHICHA MORADA • LA CHICHA MORADA - COMIDA PERUANA DES... Don’t forget to click LIKE and SUBSCRIBE to our channel! SHARE this video with your family and friends, and POST pictures of your dishes to share them using our INSTAGRAM or FACEBOOK accounts using the HASHTAG: #APUNTA. Leave your suggestions for future videos and COMMENTS about our videos! SUBSCRIBE: / apunta INSTAGRAM: / apunta_ny FACEBOOK: / apunta-105389094959247 CREATED BY: Ozmar Heredia / ozmar_heredia ______________________________________________________________________________ Receta para 10 porciones medianas / Recipe for 10 medium portions 500 GR. (1LB.) MAÍZ MOTE MOLIDO (MASA) / Masa Harina 300 GR. MANTECA DE CERDO O VEGETAL / Lardo or Shortening 2 CEBOLLAS ROJAS / Red onion 10 DIENTES DE AJO / Garlic cloves 500 GR. (1LB.) CARNE DE CHANCHO / Pork 2 CDA. / tbsp. AJÍ PANCA 2 CDA. / tbsp. AJÍ AMARILLO 1 CDTA. / tsp. PIMIENTA MOLÍDA / Ground black pepper 1 CDTA. / tsp. COMINO / Cumin 3 LT. (3qt.). CALDO DE CHANCHO / Pork stock ACHIOTE / Annatto seeds ACEITE VEGETAL / Vegetable oil SAL / Salt HOJAS DE PLÁTANO / Banana leaves RELLENO ADICIONAL / ADDITIONAL FILLINGS ACEITUNA BOTIJA / Alfonso olives HUEVOS SANCOCHADO / Boiled egg RAJAS DE AJÍ AMARILLO / Aji amarillo slices