ES KELAPA JERUK CAKE | Re-Bake Kue Karen Carlotta Masterchef Indonesia скачать в хорошем качестве

ES KELAPA JERUK CAKE | Re-Bake Kue Karen Carlotta Masterchef Indonesia

#eskelapajeruk #ciffoncake Kali ini penasaran lagi sama kue yang dibuat Chef Karen Carlotta di acara Masterchef Indonesia Season 6, yaitu Es Kelapa Jeruk Cake. Kelihatan nya enak banget tapi ternyata ribet banget buat nya fergusso xD Gak bisa mirip 100% dengan cake buatan chef karen. Karena ada beberapa bahan yang saya gak punya dan saya ganti dengan bahan yang kurang lebih mirip mirip lah. Buat saya susah banget saat pengolesan vla kelapa nya karena whipping cream nya mudah meleleh di suhu ruang dan membelah chiffon cake karena tekstur chiffon cake yang sangat lembut. Biarpun bentuk nya kurang sempurna, tapi rasanya beneran enak lho. Dicoba yuk :D (Psstt... jangan kaget baca resep bahan nya, panjang banget soalnya) Original Recipe Karen Carlotta   / b8lblx8b-6i   ========================== KELAPA JERUK CHIFFON CAKE Loyang 20cm | Api atas bawah 175C 45menit Bahan Chiffon 4 Kuning Telur 75g Gula 60ml Minyak Sayur 5 Tepung Terigu Protein Renda 5g Baking Powder 1/2sdt Garam 20g Kelapa Parut Kering 1/2sdt Vanilla 1/4sdt Pasta Kelapa (Saya skip) 90g Air Kelapa 4 Putih telur 1/2sdt Air Perasan Lemon 75g Gula Bahan Jelly Kelapa 300g Air Kelapa Muda 50g Gula 1/2sdt Garam 60g Daging Kelapa Muda Potong kotak Bungkus Nutrijel Plain Bahan Jelly Orange 50g Air Jeruk 50g Gula 5g Gelatin Bahan Vla Kelapa 300g Air Kelapa Muda 40g Krim 40g Santan Daun Pandan (saya skip) Parutan Kulit jeruk 3 Kuning Telur 50g Gula 5g Maizena 1/2sdtVanilla 20g Unsalted Butter 9g Gelatin 50g Whipping Cream 1sdt Pasta Jeruk ========================== Instagram : @epipastry Facebook :   / epipastry