MASAK PEPES IKAN, AYAM TALIWANG, SAMBAL, LALAPAN | ENAKNYA BIKIN SUAMI NAMBAH скачать в хорошем качестве

MASAK PEPES IKAN, AYAM TALIWANG, SAMBAL, LALAPAN | ENAKNYA BIKIN SUAMI NAMBAH

Follow my Instagram :   / dwimckinley   RESEP AYAM TALIWANG KHAS LOMBOK ( KETO ) BAHAN : -Daging ayam 1,5kg ( Disini saya menggunakan daging paha tanpa tulang ) -Jeruk nipis 2 -Minyak Goreng 4 sdm BUMBU AYAM TALIWANG : -Bawang Merah 12 siung -Bawang Putih 12 siung -Kencur 2 ruas -Kemiri 7 Butir -Cabe Merah Besar 3 -Cabe Rawit ( optional-jika suka pedas ) -Tomat 2 atau 3 buah -Terasi 1 ( kalau tidak suka bisa di skip ) -Garam 1 1/2 sdt -Kaldu Ayam bubuk 2 sdt -Gula Sehat atau Gula Pasir 2 sdt CARA MEMASAK AYAM TALIWANG : -Cuci bersih daging ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis -Haluskan semua bumbu -Panaskan minyak diwajan lalu tumis bumbu hingga matang dan tambahkan garam, gula, bubuk kaldu ( Hati-hati saat menumis bumbu karna bumbu akan nyiprat ) -Tuang bumbu ayam taliwang diatas ayam lalu campur rata -Tata ayam di baking tray yang sudah dialasin aluminium foil dan disemprot minyak -Panggang ayam di oven selama kurang lebih 1 jam an dengan suhu 190 derajat celsius -Sajikan ayam bakar taliwang bersama nasi, lalapan dan sambal Note : Metode lain untuk memasak ayam taliwang ini adalah ayam bisa direbus dulu bersama bumbu lalu dibakar. ——————————— RESEP PEPES IKAN KAKAP BAHAN : -Ikan kakap putih 1,5 kg -Jeruk nipis 2 -Garam 1 sdt atau secukupnya -Gula sehat/gula pasir 1 sdt -Bubuk kaldu ayam/jamur 1 1/2 sdt -Minyak untuk menumis bumbu -Daun Pisang/Foil secukupnya BUMBU HALUS : -Bawang Merah 12 siung -Bawang Putih 14 siung -Jahe 2 ruas -Kemiri 6 Butir -Kunyit 1 ruas / bubuk kunyit 1 1/2 sdt -Cabe Merah Besar 4 atau sesuai selera -Cabe Rawit secukupnya jika suka pedas -Serai 2 batang -Tomat 2 buah -Laos 2 ruas BUMBU LAIN : -Daun Jeruk 7 lembar, disobek2 -Daun Salam 4 Lembar -Daun Bawang 2 batang diiris tipis2 -Tomat 2 buah dipotong2 dadu -Daun kemangi secukupnya CARA MEMASAK PEPES IKAN : -Cuci ikan kakap lalu kasih perasan jeruk nipis -Panaskan minyak diwajan lalu tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang -Tambahkan garam, gula dan bubuk kaldu ( Jangan lupa koreksi rasa ) -Campur bumbu bersama ikan hingga rata -Diatas daun pisang/aluminium foil tata potongan daun bawang, tomat dan daun kemangi lalu letakan ikan diatasnya dan taburi lagi daun bawang, daun kemangi dan tomat -Tutup rapat daun pisang/foil lalu panggang ikan di oven selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 200 derajat celsius Selamat mencoba, trimakasih 💕 #reseppeesikankakap #reseppepesikan #pepesikanfillet #pepesikanpanggang #resepayamtaliwang #ayambakartaliwang #resepayambakartaliwang