Mükemmel Mantı Tarifi | Tüm İpuçlarıyla Tam Ölçülü Lezzetli Mantı İçi ve Sosu Nasıl Yapılır? 🥟 скачать в хорошем качестве

Mükemmel Mantı Tarifi | Tüm İpuçlarıyla Tam Ölçülü Lezzetli Mantı İçi ve Sosu Nasıl Yapılır? 🥟

Mantının en mükemmel halini keşfetmek ister misiniz? Hamurunun inceliğinden yoğurdunun ısısına, sosun tam kıvamında olmasına kadar her detayı bu videoyla öğrenin! Mantının o eşsiz lezzetini nasıl yakalayabileceğinizi adım adım öğrenirken, hiçbir yerde bulamayacağınız özel ipuçlarını, iç harcından sunumuna kadar her şeyi bu videoda bulabilirsiniz! Türk Mutfağının mükemmel tekniklerini öğrenmek için Yemek Okulu PRO’ya katılın!    / @refikaninmutfagi   Hamuru için: 2 su bardağı + 2 çorba kaşığı un Yarım su bardağı su 1 yumurta 1 silme tatlı kaşığı tuz İç harcı için: 250 gr çift çekim dana döş kıyma 1 soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber Servis için: 200 gr süzme yoğurt 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber Nane Sumak Tezgâhta 500 gr un, 1 yumurta, 1 silme tatlı kaşığı tuz ve yarım su bardağı suyu karıştırıp yoğurun. Hamur hazır olunca 2 tane bezeye ayırıp 10-15 dakika dinlendirin. Ayrı bir kapta 250 gr çift çekim dana döş kıyma, rendelenmiş 1 soğan, 1er tatlı kaşığı tuz ve karabiberi ve yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biberi karıştırın. ⁠Tezgâhınıza biraz un serpip dinlendirdiğiniz hamuru bıçak sırtı kalınlığında açın ve hamuru 2-2,5 cm genişliğinde kareler olacak şekilde kesin. ⁠Her kareye 1 çay kaşığı iç harçtan koyup dört köşesinden katlayarak kapatın. Kaynayan suya 1 çay kaşığı tuz, kapattığınız mantıları ve 2 diş sarımsağı ekleyin. Mantılar suyun yüzüne çıkmaya başlayana kadar 4-5 dakika haşlayın. Ocağın altını kapattıktan sonra mantıların daha fazla pişmemesi için tencereye 1 bardak can suyu ekleyin. Yoğurt sosu için süzme yoğurda mantının haşlama suyundan 1-2 kepçe ekleyerek hem kıvamını inceltin hem de ılınmasını sağlayın. Tenceredeki sarımsakları da ezip yoğurda ilave edin. Dilerseniz 1 tutam karabiber de ekleyebilirsiniz. Kırmızı yağı için erittiğiniz 2 çorba kaşığı tereyağı köpürmeye başlayınca 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyip ve ateşten uzaklaştırarak karıştırın. Dilerseniz aynı şekilde kuru naneli yağ da yapabilirsiniz. Tabakladığınız mantının üzerine hazırladığınız yoğurt sos, kırmızı yağ, nane ve sumak serpince mükemmel mantı emrinize amade. ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu ►İngilizce Kanalımız:    / refika   ►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL ► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook:   / refikaninmutfagi   ►Instagram:   / refikabirgul   ►Twitter:   / refikabirgul   ►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW