【韭菜盒子】皮薄馅香 | 调馅、和面、包法都是重点 | 尚食厨房 скачать в хорошем качестве

【韭菜盒子】皮薄馅香 | 调馅、和面、包法都是重点 | 尚食厨房

怎样做出皮薄馅大的盒子，比较两种馅饼的和面方法对应两种包法，成品各具特色，口感不同，看看那种适合你吧。 面： 两份300克面粉，各加入1/8茶匙的盐 1. 热水冷水混合面：90克70摄氏度热水和90克凉水 2. 温水面180克50摄氏度温水 馅： 韭菜 500克 香油一汤匙 老豆腐 半块 鲜虾 8只 鸡蛋 5个 花椒粉 半茶匙 浓缩鸡汤 半汤匙 蚝油 一汤匙 盐 一汤匙 #尚食厨房 #韭菜馅饼 #薄皮大馅包法 #韭菜鸡蛋鲜虾馅饼 #花样面食 老北京系列美食 Beijing Snack Series:    • 老北京系列美食 Beijing Snack Series   尚食私房菜 Shangshi Kitchen:    • 尚食私房菜 Shangshi Kitchen   早餐 Breakfast:    • 早餐 Breakfast   烘培 Baking recipes:    • 烘培 Baking recipes   中式面点 Chinese Pastry:    • 中式面点 Chinese Pastry   一碗拿手面 Signature Noodles:    • 一碗拿手面 Signature Noodles