I misteri dell'Appennino. Perché tra Monghidoro, Monzuno e Loiano si fa un pane così buono? скачать в хорошем качестве

I misteri dell'Appennino. Perché tra Monghidoro, Monzuno e Loiano si fa un pane così buono?

"CHI VA AL MULINO S'INFARINA E BALLA FINO ALLA MATTINA" una produzione Cucci&Cash Questo è il terzo episodio della serie web “La Cucci a caccia in Appennino” che racconta in circa 20/30 minuti a puntata, l’Appennino bolognese visto con gli occhi di una turista che, dopo aver viaggiato per destinazioni esotiche e isole remote, si è dovuta riconvertire al più vicino mondo rurale e montanaro. E’ successo a causa della pandemia che non permette di viaggiare in tranquillità fuori dai confini italiani da più di un anno. Ma facendo questa nuova scelta, aprendosi al “vicino” dato per scontato e démodé, vissuto però con la stessa curiosità che la portava a Ibiza, a Berlino, a New York o nel Sudest Asiatico, ha scoperto storie uniche della sua gente, i bolognesi, e quindi se stessa. La Cucci a caccia è tornata in Appennino, e siamo al terzo episodio. Questa volta la sua destinazione è la Via del Pane, quindi Fondovalle Savena, quindi comuni di Loiano, Monghidoro e Monzuno. Si è concentrata sulla via dei Mulini, cercando di capire perché queste architetture rurali ci affascinano da sempre (il fatto è che La Cucci, come molte altre persone, c’è un po’ rimasta sotto con la pubblicità del Mulino Bianco) e cosa è rimasto ora della grande tradizione appenninica che un visionario fornaio, Matteo Calzolari, da anni sta riportando in auge. Scoprirà tre “monumenti” alla macinatura del grano che danno vita a una “VIA”, un borgo incontaminato (per davvero) dove da poco è stato riportato alla vita il forno della piccola comunità a ridosso dei mulini e incapperà nella musica di questa valle che è stata resa celebre dal violino di Melchiade Benni, musicista che divenne famoso dai 70 ai 90 anni. Come al solito avrà la possibilità di mangiare cose buonissime e di scoprire che una delle massime leccornie per una gita in Appenino è potersi godere un panino pieno di cose gustose locali (friggione, primo sale, salamino), guardando una vallata. E già che c’è, perché è collegato alla zona, si concederà il lusso di una gita al lago di Castel dell’Alpi che costudisce un mistero: senza volerlo, lo risolverà. ospitalità famiglia Benni presso Al Mulino della Valle (San Benedetto Val di Sambro) look Capelli belli Orea Malià Bologna Stile: Alice Guastadini per @eraoramarket Abiti vintage: @Lamiacasaazul digital strategist @Silvia_montanari_comunicazione