디플로매트크림 Diplomat Cream(간편방법/짧은영상) - 그크림이에요 생크림크로와상 슈크림 에끌레어 크림도넛 카스테라가루빵 카스테라생크림빵 그 크림! ㅣ 구랑자랑 GU&JA скачать в хорошем качестве
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구랑자랑집레시피입니다 오늘은 빵에 자주 사용되는 충전용 크림인 디플로매트 크림을 간단히만들어봅니다 포인트만보시면되서 영상은 아주 짧습니다 디플로매트 크림은 커스터드와 생크림을 배합해서 만드는 크림인데 생크림만 쓰는거보다 좀 더 진하고 고소한 맛이 좋고 생크림처럼 산뜻하고가벼운질감을줍니다 여러가지 용도로도 쓰고 기본베이스크림으로도쓰긴하는데 충전용으로제일많이씁니다 슈크림이나 쿠키슈 에클레어 등의 충전재로 쓰기도하고 초코나 녹차 콩고물 등 다른기타 재료를 가미하여 맛크림을 만들어서 도넛 충전물이나 토핑에도 사용합니다 예를들자면, e사의 혜자 빵으로 알려진 생크림 크로와상 충전물이나 과일엄청 올리는 생크림 타르트 등 쓰임이 아주많습니다 그저 빵을 찍어 먹어도 맛있습니다 정석대로 만드는 디플로매트에는 계란이나 젤라틴등 끓이고 굳히고 타이밍이중요한 여러가지재료가많아서 가정에서는 믹스를 사용하는 이 배합으로 만들면 무난하게 맛있는 제과점 크림을 집에서 즐길 수 있습니다 크림은 빡빡하게올리는편이기때문에 오버휩만 하지 않으시면 완성하기 쉽습니다 0:05 재료준비 캡쳐하시면 편리합니다 커스터드믹스 - 퓨라토스 델리스크림 생크림: 동물성 생크림 유지방 35%~38% 사용합니다 자세한레시피는 영상속에! 영상보시고 구독과 좋아요 꼭 눌러주셔요 알람설정과 공유도 많이 부탁드리겠습니다 영상을봐주시는모든분들 감사드립니다 구독자 여러분 항상 감사합니다~ #디플로매트크림 #EasydiplomatCream #커스터드크림 #도넛크림 #크로와상크림 #슈크림충전물 #구랑자랑
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