PODPATRZYŁEM TEN PROSTY PRZEPIS U TURCZYNKI | Gozleme bez drożdży bez piekarnika скачать в хорошем качестве

PODPATRZYŁEM TEN PROSTY PRZEPIS U TURCZYNKI | Gozleme bez drożdży bez piekarnika

KAŻDY MOŻE ZROBIĆ W DOMU GÖZLEME SKŁADNIKI CIASTO: 2 SZKLANKI MĄKI 1 JAJKO 2 ŁYŻKI JOGURTU GRECKIEGO SZCZYPTA SOLI PRZEGOTOWANA LETNIA WODA OLEJ FARSZ: 300 G SZPINAKU 1/2 KOSTKI BIAŁEGO SERA PIEPRZ I SÓL DO SMAKU PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Świeży szpinak umyć i zblanszować na patelni, (mrożony rozmrozić), odsączyć z nadmiaru wody i odparować nieco w garnku lub patelni. Wystudzić i wymieszać z rozgniecionym widelcem białym serem. Doprawić do smaku i odstawić. Mąkę wymieszać z jajkiem, jogurtem i solą. Wodę dolewać niewielkimi porcjami i zagniatać ciasto, aż będzie jednolite i elastyczne. Podzielić je na kilka części. Rozwałkować duże, cienkie placki najlepiej za pomocą dość cienkiego wałka i posmarować je olejem z obu stron. Dwa przeciwległe boki placka złożyć do środka na ok 3-4 cm, na środku ułożyć farsz, złożyć pozostałe dwa boki do środka tak aby przykryć farsz i uformować kwadrat. Można również rozłożyć farsz na cały placek pozostawiając jedynie brzegi, złożyć placek na pół i skleić w duży pieróg. Placki upiec z obu stron na patelni, na rumiany kolor. Smakują i na ciepło i na zimno. #kuchniaturecka #przysmakitureckie #gözleme