道の駅の珍グルメ！いかにんじんホットサンドとは？【福島県】 (2023年2月9日) скачать в хорошем качестве

道の駅の珍グルメ！いかにんじんホットサンドとは？【福島県】 (2023年2月9日)

二本松市の道の駅で、２月限定で販売されているホットサンドが話題となっています。 具材は、パンとは一見合わなそうな福島の郷土料理が使われているそうです。 その味は？ 取材したのは、二本松市にある道の駅ふくしま東和です。 地元の野菜や特産品などが並びますが、１０種類以上のジェラートや軽食などもあって夏場は特に人気なんだとか。さらに… ■佐藤友和記者リポート 「道の駅の外には、月替わりホットサンドの文字があります。２月は一体何なんでしょう？」 なんとも気になる言葉に誘われ、訪ねてみると… ■道の駅ふくしま東和　佐藤瑠美さん 「今月限定は、いかにんじんホットサンドになっております。」 あ〜２月は、いかにんじんなんですね。…って、いやいや、いかにんじんとパンって一緒に食べる機会がなかなかありませんよね。合うんですか…？ ■道の駅ふくしま東和　佐藤瑠美さん 「すごくおいしいと思います。お客さんからは、すごくびっくりされますね。」 どうやら、かなりの自信作のようなので、特別に作り方を見せてもらうと、マーガリンを塗ったパンにからしやマヨネーズ、フレンチソースなどを合わせた洋風の調味料を塗ります。そこに、いかにんじんを挟み込み…１０分ほど焼いて完成です。 気になるのは、その味です。 ■佐藤記者リポート 「フフ、食感が面白いですね。温かいいかにんじんというのも斬新ですし、洋風の味付けになっているのでパンにも想像以上に合います。」 味の決め手は洋風の調味料。 ニンジンも地元・二本松市産を使うなど地産地消にもこだわりがあり、話題性だけでなく、おいしさや地元愛も追及した一品です。 ■道の駅ふくしま東和　佐藤瑠美さん 「いかにんじんは、福島県の郷土食になっております。それをなんとかできないかなと思いまして、パンに挟んでみました。ぜひ、福島県の郷土食なので皆さん食べに来てください。」 「いかにんじんホットサンド」は２月末までの限定販売で、３月以降も地域の食材を使った変わり種メニューを提供する予定ということです。 ＜記事はこちら＞ https://www.fct.co.jp/news/area_news_917