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"Médecin généraliste de formation, diplômé de la faculté de médecine de Paris Diderot, j'ai rapidement orienté ma carrière vers la micronutrition, guidé par ma curiosité. En tant que médecin allopathe, je me sentais souvent impuissant face aux maladies chroniques de mes patients, me demandant pourquoi ils tombaient malades en premier lieu. C’est lors d’un séminaire du Pr Castronovo à Nice que nos chemins se sont croisés pour la première fois. Progressivement, mes formations m'ont conduit à délaisser la médecine générale pour me consacrer pleinement à la médecine fonctionnelle et nutritionnelle. Depuis toujours, j'ai été animé par le désir d'aider les gens, et cette approche médicale, qui cherche à comprendre les causes des maladies, me passionne depuis le début. Il y a un an et demi, la maison d’édition De Boeck m'a sollicité pour écrire un livre sur la prévention. Ce projet, qui m’a demandé beaucoup d'efforts, a abouti en un an. J’ai réussi à rédiger un ouvrage visant à faire découvrir aux Français la médecine fonctionnelle ! Ce livre est fondé sur des concepts simples mais souvent méconnus du grand public, avec des conseils pratiques, notamment sur la gestion des oméga-3, l'importance d'éviter un petit-déjeuner trop sucré, et un concept qui me tient à cœur : l’hyperperméabilité intestinale. J'espère que cet ouvrage permettra à de nombreuses personnes, qui n'ont pas forcément les moyens de consulter ou de réaliser des analyses coûteuses, de préserver leur santé le plus longtemps possible." Yoni Temps forts de la vidéo: -06:10 Les troubles digestifs et le gène FUT 2 -11:00 Lien entre FUT 2 et développement du leaky gut/maladies de l'intestin -12:58 Point sur l'iode -16:40 Les analyses fonctionnelles -19:50 La tyroïde et les cofacteurs -24:30 Les IPP et leurs effets -32:00 Le sucre -37:40 Le polymorphisme de l'amylase et les tests génomiques -41:30 Zoom sur le fructose et la graisse viscérale -54:10 La peau et l'alimentation