Вот как приготовить самые вкусные коричные рулеты дома! скачать в хорошем качестве

Вот как приготовить самые вкусные коричные рулеты дома!

В этом видео я покажу вам, как приготовить самые вкусные и простые булочки с корицей: мягкие, воздушные и с восхитительной кремовой глазурью. Этот рецепт идеально подходит для завтрака, полдника или для того, чтобы поделиться с семьей. С простыми ингредиентами и пошаговой инструкцией вы сможете насладиться домашними булочками с корицей, такими же вкусными, как в магазине. Рецепт булочек с корицей Тесто: 180 мл теплого молока 57 г растопленного масла 50 г белого сахара 8 г быстродействующих дрожжей (гранулированных) 1 яйцо и 1 желток (комнатной температуры) 360 г универсальной муки 1 г соли В миске смешайте теплое молоко с частью сахара, дрожжами и частью муки, оставьте на 15 минут, пока не поднимется и не образуется пена. Затем добавьте растопленное масло и яйца, перемешайте. Добавьте сухие ингредиенты и замесите тесто до гладкости, минимум 10 минут. (Если тесто слишком липкое, добавьте оливковое масло на рабочую поверхность и старайтесь не добавлять больше муки, так как это сделает тесто менее воздушным и более плотным.) Накройте и оставьте в теплом месте на 45 минут или до удвоения в размере, затем раскатайте, начините и нарежьте булочки, дайте им подняться (примерно 30 минут) на противне, где они будут выпекаться, предварительно положив крем на дно. Затем смажьте поверхность смесью молока и ванили и отправьте в духовку. Начинка для булочек: 57 г растопленного масла 180 г коричневого сахара 3 чайные ложки корицы (8 г) Смешайте все ингредиенты и распределите начинку по раскатанному тесту, стараясь покрыть всю поверхность. Нижний слой: (по желанию) 60 г масла (комнатной температуры) 2 столовые ложки молока или сливок для взбивания 80 г коричневого сахара Процедура: Смешайте все ингредиенты до получения крема, который вы добавите на дно формы. Сырная глазурь: 150 г сливочного сыра комнатной температуры 2 чайные ложки сахарной пудры (или по вкусу) Ваниль по вкусу Процедура: Смешайте все ингредиенты до получения гладкого крема, который вы добавите на горячие булочки с корицей. Выпекание: 180° C (разогретая духовка) 22-25 минут верхний и нижний обогрев + вентилятор. 6 порций. 🔔 Подпишитесь на канал для получения больше простых, воздушных и образовательных рецептов выпечки и хлебопечения. #receta #rollosdecanela #cinamonroll #panaderiaonline