WARM GEROOKTE zalm op de Apollo water smoker! скачать в хорошем качестве

WARM GEROOKTE zalm op de Apollo water smoker!

Ik ga zalm roken op de Napoleon Apollo water smoker. Na het pekelen van de zalm ga ik de zalm warm roken. Ik rook niet op een kamado maar op een BBQ smoker. Dit recept is de lekkerste warm gerookte zalm die je ooit maken gaat! Ik maakte dit al tijdens mijn jaren in Michelin-sterren keukens. De zalm is super zacht en makkelijk om te maken. De combinatie met de in houtskool gepofte bieten en bietencrème, de aardse smaken en structuren van de ingelegde bietjes en radijs met deze gerookte zalm is echt waanzinnig... Abonneer je gratis op mijn kanaal: https://www.youtube.com/ralphsbbqtube... Bestel de Apollo water smoker van Napoleon hier: https://ralphdekok.nl/producten/napol... Bestel de verse zalm (filet) in de webshop van de Koninklijke Schmidt Zeevis: https://www.schmidtzeevis.nl/webwinke... VRIENDEN krijgen korting! Check: https://ralphdekok.nl/word-vriend/ 0:00 Napoleon Apollo 2:08 wat is een water smoker 3:17 ECHT briketten aansteken 5:06 Schmidt Zeevis 5:38 zalm pekelen 7:44 zalm 8:38 caveman style 10:25 gepofte bieten 11:03 water of zand smoker 12:55 zalm roken 15:35 chioggia biet 16:37 bieten snijden 17:09 komkommer marineren 17:50 radijsjes in ijswater 18:35 rookhout toevoegen 19:13 honing dille saus 20:30 bietenpuree maken 21:29 bord opmaken Playlist van alle 'vis' afleveringen voor extra 'zalm' inspiratie:    • Vis recepten   Print hier het recept: https://ralphsbbqtube.nl/warm-gerookt... Volg mij ook op: Instagram:   / ralphdekok   Facebook:   / ralphsbbqtube   Webshop: https://ralphdekok.nl website: https://ralphsbbqtube.nl (Alle recepten zijn hier terug te vinden en uit te printen!) #zalm #smokedsalmon #bbq #lachs #bbqrecept #ralphdekok