달콤 폭신한 팬케이크만들기(종이컵 계량) | 간단 레시피 | 엄마밥줘 | Making sweet and fluffy pancakes (paper cup measurement) скачать в хорошем качестве

달콤 폭신한 팬케이크만들기(종이컵 계량) | 간단 레시피 | 엄마밥줘 | Making sweet and fluffy pancakes (paper cup measurement)

달콤 폭신한 팬케이크만들기(종이컵 계량) | 간단 레시피 | 엄마밥줘 | Making sweet and fluffy pancakes (paper cup measurement) 폭신폭신 부드럽고 달콤한 팬케이크 주말 나른한 시간, 계량도 종이컵으로 계량해서 번거롭지 않아요. 잼, 시럽, 좋아하는 과일등 예쁘게 토핑해 만들어서 아이들 간식이나 브런치로 즐겨보세요. 재료] 중력분 2컵, 계란 2개, 따뜻한 우유 1컵, 녹인버터 1/3컵, 설탕 1/3컵, 소금 1/3 티스푼, 레몬즙(레몬 반개분량) 베이킹 파우더 티스푼으로 깎아서 5스푼(약 10~12g) *모든 재료는 종이컵 계량이에요. 만드는법 ] 1. 믹싱볼에 중력분 2컵을 고운체에 한번 내려준다 2. 체에 쳐준 밀가루에 계란 2개, 따뜻한 우유 1컵, 녹인버터 1/3컵, 설탕 1/3컵, 소금 1/3 티스푼, 레몬즙(레몬 반개분량) 베이킹 파우더 티스푼으로 깎아서 5스푼(약 10~12g) 넣고 살살 저어 뭉침없이 날가루가 보이지 않을정도로 잘 섞어준다. (떨어졌을때 반죽이 표면에 살짝 자국이 남는정도의 점도면 OK) 3. 팬에 기름을 조금 떨어뜨려주고 종이타월을 이용해 가볍게 닦아준다. 4. 꺼질듯 말듯 제일 약한 불로 팬을 달궈주고 반죽은 약 30센티 정도 높이에서 떨어트려 올려준다 (높은곳에서 떨어뜨려주듯 반죽을 내리면 반죽이 알아서 모양을 잡아요) 5. 살짝 부풀어 오르기 시작하고 기포가 생기기 시작하면 윗면 반죽이 살짝 찰랑할때 뒤집어 반대면에서 익혀 마저 부풀려준다 6. 앞뒷면 고루 뒤집어가며, 밝은 갈색빛이 나도록 구워주면 완성 7. 만들어진 팬케이크는 겹겹이 쌓아 올려주고 따뜻할때 사이사이 버터를 조금씩 올려준다.(녹으면서 버터향이 베여요) 취향에 맞게 시럽이나 크림, 잼, 슈가파우더 등을 토핑해준다 *가벼운 식감의 팬케이크를 굽고 싶으면 박력분을 사용하세요 *불은 꺼질듯 말듯 절대 약불을 유지하세요. *버터밀크를 이용해야 더 폭신해지지만 구하기 쉽지않은 한국 특성상 우유+레몬즙(식초)로 대체했어요. *뿌려드실 시럽이 마땅치 않다면 설탕반컵 + 물 반컵으로 중불로 졸이듯 끓여 시럽으로 대체해도 좋아요. *슈가파우더 없으시면 믹서로 아주 곱게 분쇄해서 사용하셔도 됩니다. 예쁘고 맛있게 만들어서 아이들 간식이나 브런치로 즐겨보세요. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- #팬케이크 #팬케이크만들기 #종이컵계량 #간식 #브런치 #핫케이크 새로운 영상이 필요하시면 구독 부탁드려요. @   / @givemefoodmom   구독하셔서 레시피를 확인하고 "알림"(🔔)을 켜서 알림을 받으세요 새로 업데이트 되는 영상을 바로 확인하실수 있습니다. 여러분의 구독과 좋아요는 채널을 운영하는 저에게 큰 힘이됩니다.