Szynka pieczona w całości – marynowana 5 dni, bez peklosoli скачать в хорошем качестве

Szynka pieczona w całości – marynowana 5 dni, bez peklosoli

Domowa szynka pieczona bez peklosoli. Marynowana 5 dni w aromatycznej solance z sosem sojowym, jałowcem i zielem angielskim, a następnie pieczona w 130°C do 68°C w środku. Naturalna barwa, soczyste wnętrze i czysty skład. Pokazuję cały proces krok po kroku – od przygotowania zalewy po przekrojenie gotowej wędliny. Jeśli lubisz takie przepisy, zapraszam do subskrypcji kanału ‪@gotowaniejestproste‬ – tu znajdziesz same sprawdzone i dobre przepisy. Szynka pieczona w całości – marynowana 5 dni, bez peklosoli Domowa wędlina, naturalna barwa, czysty skład i pełna kontrola nad procesem. 🥩 Składniki Mięso: 1,5 kg szynki wieprzowej siatka wędliniarska Marynata / solanka (2 litry): 2 litry wody 3 łyżki ciemnego sosu sojowego 1 łyżka cukru sól kłodawska – ok. 70–80 g (czyli 3,5–4% względem wody) 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego 6–8 kulek jałowca (lekko zgniecionych) 6–8 kulek ziela angielskiego 4–5 liści laurowych (pokruszonych) --------------------------------------------------------------------------- szynka pieczona szynka bez peklosoli domowa wędlina szynka marynowana 5 dni szynka w siatce wędliniarskiej szynka pieczona 130 stopni szynka z sondą temperatury jak upiec szynkę w całości szynka na kanapki domowe mięso bez chemii peklowanie na mokro bez peklosoli przepis na szynkę wieprzową #gotowaniejestproste