У нас вы можете посмотреть бесплатно 伝えたい笹巻き作り или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
山形県山辺町の惣菜とお食事の店ヤマキチの女将のりょうこさんが開催するお料理教室の様子を配信しています。 ヤマキチ 創業明治43年の天然味噌醸造元 季節のもの、節のもの、旬のもの、郷土の料理や地域に伝わる食を楽しめる惣菜とお食事の店を営む #笹巻き #山形 #ヤマキチ #郷土料理 🍙ヤマキチ https://www.yamakichimiso.com / yamakichimiso.yamanobe https://instagram.com/yamakichimiso?i... ------------------------ ▲笹巻きの作り方 (材料 5~6 コ) もち米 1 合 笹の葉 10~12 枚(笹巻き 1 コに 2 枚使用) い草 5~6 本 ( またはビニール紐 70cm を三等分に裂いて個数分) きなこ 適量 さとう 適量 塩 適量 ※米 1kg の場合:笹 50 枚 (25 コ分 ), ひも 25 本 △▼作り方▲▽ 前日の下準備 もち米をといで一晩水に浸しておく い草も一晩水に漬ける ( 水にしっかり漬けないと切れやすくなります) 1)一晩水に浸したもち米をざるにあげて水切りをする 2) 笹の葉をよく洗い、笹でもち米を包む → ※次ページ参照 笹は自然のものは丁寧に洗い熱湯をかけ水に浸しておく 真空パックの商品ならよく洗ってすぐ使用できる 3) 笹巻きを 3~5 コに束ね、たっぷりと水を入れた鍋に塩を加え、出来上がった順に浸しておく 4) 3)の鍋を火にかけ ( 必要であれば水を足す )、笹巻きが浮き上がらないように落とし蓋をし、 沸騰したら中火で 1 時間~1 時間半煮る。お湯が足りなくなったら水を加え、最後まで笹巻き がお湯からでないようにする 5) 煮上がった笹巻きを棒などにかけて水分を切る(ぬれふきんをかけておくと乾かない) 6) きな粉、納豆、だしなど、お好みで召し上がれ!