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Lombo recheado - Mulheres (09/09/21)

O cheiro dessa cozinha está dando vontade de devorar esse LOMBO RECHEADO da chef de cozinha Silvia Branconaro. 🍖 #MaisUmPedaço #Lombo #Culinária #Receita . . Ingredientes da marinada 1 xícara (chá) de suco de abacaxi 1 colher (chá) de tempero completo ½ xícara (chá) de salsa ½ cebola 1 dente de alho Ingredientes do recheio 50g de bacon em cubos 2 gomos de linguiça toscana sem pele 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de páprica doce defumada 1 colher (chá) de azeite 1 colher (sopa) de farinha de trigo Refogue e reserve. Ingredientes da montagem: 1kg de lombo suíno aberto em manta 1 colher (sopa) de açúcar Barbante para amarrar o lombo 2 xícaras (chá) de farinha de rosca Modo de preparo da marinada: Bata tudo no liquidificador e deixe o lombo marinar por 3 horas. Modo de preparo e montagem: Recheie o lombo com o refogado, enrole e amarre com barbante. Deixe marinar por 3 horas. Em uma panela de pressão, coloque o açúcar e deixe derreter, em seguida, coloque o lombo recheado e amarrado para dourar todos os lados, acrescente a marinada morna, feche a panela e deixe na pressão por 30 minutos após começar a sair pressão. Retire o lombo e, com o caldo que sobrou, faça uma farofa acrescentando 2 xícaras (chá) de farinha de rosca ou de mandioca. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres