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Mabo tofu - recette tofu - Kumiko Recette

C’est un plat d’origine chinoise. Beaucoup de japonais l’aiment et le font à la maison. J’ai mis de la viande avec le tofu mais on peut aussi le faire sans viande pour les végétariens. Pour 2 personnes 10g de gingembre 5g d’ail Un peu de ciboule 350g à 400g de tofu mi ferme 100g de bœuf haché 1 cs d’eau 1 cc de fécule de pomme de terre 1 cc de sucre 1 cc d’huile de sésame 1 cs de saké 1 cc de piment vous pouvez choisir sans piment. 50g à 60g de pâte miso. Cette fois, la pâte rouge sera bien … couleur foncée 100ml d’eau 1 cs de mirin 1 cs de sauce soja 1 cs de fécule de pomme de terre 2 cs d’eau #kumikorecette #cuisinefacile #cuisineasiatique #recettetofu #tofu #mabo