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Arancini sind frittierte Reisbällchen aus Sizilien, die mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden können. In diesem Video zeigen wir dir, wie du Arancini ganz einfach zu Hause selber machen kannst. Wir stellen dir verschiedene Rezepte vor, zum Beispiel mit Ragù, Käse oder Erbsenfüllung. Dabei erklären wir Schritt für Schritt, wie du den Reis vorbereitest, die Füllung zubereitest und die Bällchen formst und frittierst. Außerdem geben wir dir Tipps, wie du deine Arancini noch leckerer machen kannst und welche Zutaten du dafür brauchst. Ob als Fingerfood für die nächste Party oder als Hauptgericht - Arancini sind ein kulinarisches Highlight und lassen sich vielseitig variieren. Mit unserem Video gelingen dir deine eigenen Arancini garantiert! 400g Reis 70g Butter 70g Parmigiano 200g Hackfleisch 200g Tomatensauce 100g Erbsen 100g Mozzarella 1 kleine Zwiebel 1 Karotte 1/2 Glas Rotwein 50g Sellerie 2 Eier Salz, Pfeffer Kochöl Paniermehl, Mehl