Что именно входит в состав вустерширского соуса? скачать в хорошем качестве

Что именно входит в состав вустерширского соуса?

Вустерширский соус — его трудно произнести, ещё труднее объяснить, и всё же он почему-то всегда прячется в вашем холодильнике. Но что же в нём на самом деле? От его удивительного рыбного секрета до волшебства ферментации, которое делает его вкус таким уникальным, это видео расскажет обо всём, что вам нужно знать о вустерширском соусе. Мы углубимся в его происхождение, ингредиенты, мировые вариации и то, как он стал секретным оружием на кухнях по всему миру. К концу вы никогда больше не будете смотреть на эту загадочную бутылку прежним взглядом. Временные метки: 0:00 – Вступление: Загадочная бутылка в вашем холодильнике 1:02 – История происхождения вустерширского соуса 1:51 – Что на самом деле внутри соуса? 2:47 – Уксус: пикантная основа 3:13 – Патока и сахар: баланс вкуса 4:03 – Анчоусы: удивительный секретный ингредиент 4:46 – Тамаринд и экзотические нотки 5:15 – Лук, чеснок и скрытые специи 5:42 – Как ферментация меняет всё 6:33 – Глобальные вариации вустерширского соуса 7:13 – Заключительные мысли: магия вустерширского соуса #ВустерширскийСоус #ИсторияЕды #КакЕгоСделали #КухонныеСекреты #ФактыОСоусе #Умами Видео смонтировано: Даниэла С.