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LIVE 4/12 - ハングリーハスキー 料理とQ&A (クロックムッシュ/マダム)
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LIVE 4/12 - ハングリーハスキー 料理とQ&A (クロックムッシュ/マダム)
こちらは4月12日に配信したLIVEのアーカイブです！フランスの定番サンドイッチ「クロックムッシュ」の作り方をご紹介しました。とろ〜りクリーミーなベシャメルソースがたっぷりで、私のお気に入りの一品です✨ ちなみに、目玉焼きをのせると「クロックマダム」になるって知ってましたか？🍳 クロックムッシュ（2人分／2個）のレシピはこちら👇ベシャメルソース：・バター 大さじ1・小麦粉 大さじ1・牛乳（全乳）240ml・塩 少々・コショウ 少々・ナツメグパウダー 少々 本体：・パン（サワードウなど）4枚・ハム 4〜6枚・ディジョンマスタード 大さじ1・グリュイエールチーズ、ゴーダチーズ、またはエメンタールチーズ（すりおろし）150g・チャイブ、パセリ、またはねぎ（みじん切り）小さじ1 ※クロックマダムにする場合は、卵を2個用意してください🍳 よかったら作ってみてくださいね😊
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