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마늘 정말 좋아하는 한국사람들! 너무 맛있는 레시피에요~ 실패 할 수 없는 레시피 입니다! 강력추천해요👍 마늘버터빵 [재료] 호밀빵 2장(식빵도 좋아요!), 마늘버터, 모짜렐라지치즈 100g, 파마산치즈가루 약간, 꿀 2큰술, 파슬리가루 마늘버터 : 마늘콩피, 버터(무염) 100g, 파마산치즈가루 1큰술, 소금 약간, 꿀 1큰술, 파슬리가루 마늘콩피 : 마늘 100g, 올리브오일 200mL [만드는 방법] 1. 마늘은 깨끗이 씻은 뒤 마늘 꼭지를 제거하고 물기를 완전히 제거해주세요.(마늘에 물기가 있으면 오일 넣고 구울 때 위험해요.) 2. 냄비에 마늘과 올리브오일을 넣고 중 불에 끓여주세요. (올리브오일 대신 다른 오일로 만들어도 괜찮아요) 3. 보글보글 끓기 시작하면 불을 약 불에 낮춰 익혀주세요. (20~30분) (중간중간 마늘을 뒤적이며 최대한 약한 불에서 푹 익혀주세요. 불이 세면 마늘이 튀겨지거나 탈 수 있어요.) 4. 완성된 마늘콩피는 30분 정도 식혀주세요. 5. 커터기에 마늘콩피, 버터, 파마산치즈가루, 꿀, 소금, 파슬리가루를 넣고 잘 섞길 때까지 갈아주세요. (가염버터를 사용할 경우 소금을 빼 주세요.) 6. 완성된 마늘 버터는 냉장고에서 20~30분 정도 굳혀주세요. 7. 빵에 마늘버터를 바르고 파마산치즈가루, 모짜렐라치즈를 뿌려주세요. 8. 170도에 예열한 오븐에 넣고 170도에서 10~15분 구워주세요 9. 노릇하게 구워진 빵에 꿀과 파슬리가루를 뿌려주세요. 남은 버터는 냉장고에 보관해 사용해주세요. - 범범테이블 _ BeomxBeom Table instagram : @beomxbeom86 e-mail : [email protected] - 앞치마 정보 : 보나멜리 - 인스타@bonamelly - BGM info @massobeats massobeats - waiting (lofi aesthetic music) -