Лучший осенний лимонный суп с артишоками | Простой и полезный рецепт скачать в хорошем качестве

Лучший осенний лимонный суп с артишоками | Простой и полезный рецепт

Лучший осенний суп с лимоном и артишоками | Простой рецепт для душевного тепла В сегодняшнем выпуске шеф-повар Элизабет Стоун делится одним из своих любимых осенних блюд: лимонным супом с артишоками — ярким, уютным и красиво слоистым супом, который согреет даже в самые холодные дни. В этом рецепте свежий лимон, нежные артишоки, зелень и шелковистый бульон сочетаются в блюде, которое одновременно успокаивает и бодрит. Этот суп будет радовать вас в любое время года — принимаете ли вы гостей, готовите еду или просто хотите согреться после долгого дня. 🍂 В этом видео вы увидите: • Пошаговый процесс от шеф-повара Элизабет • Как создавать многослойные вкусовые сочетания из простых ингредиентов • Советы по достижению идеального баланса лимонной яркости и сливочной насыщенности • Утешительный осенний суп, который можно приготовить в любое время Если вы любите сезонную кухню, тёплые осенние ароматы и рецепты, которые объединяют людей, это видео вы не захотите пропустить. ✨ Не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться, чтобы увидеть больше блюд от шеф-повара Элизабет Стоун и команды Silver Stone. #SilverStoneFoodShop #ChefElizabethStone #AnInvitation #SoupSeason #FallRecipes #LemonArtichokeSoup #ComfortFood #HoustonEats #CozySeason Рецепт: Лимонный суп с артишоками На 8 порций 1 стакан репчатого лука, нарезанного кубиками 6 столовых ложек сливочного масла 6 столовых ложек муки 2 стакана консервированных сердцевин артишоков, нарезанных кубиками 6 стаканов овощного бульона (можно использовать куриный) 2 столовые ложки лимонного сока ¼ стакана сухого белого вина 1 стакан жирных сливок 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка белого перца В средней кастрюле с толстым дном обжарьте лук на сливочном масле до мягкости и прозрачности. Добавьте муку и готовьте 3–5 минут. Добавьте артишоки, бульон, лимонный сок и белое вино. Варите на среднем огне 5 минут. Добавьте жирные сливки и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20 минут. Снимите с огня и слегка остудите. Перелейте смесь в блендер и взбивайте до однородной массы. Затем процедите смесь через мелкое сито, фарфоровую или китайскую посуду, чтобы суп получился очень однородным. Ложкой протрите суп через сито. Приправьте суп солью и белым перцем по вкусу. Подавайте охлажденным или теплым. Получится 2 кварты (2 литра). Права на музыку принадлежат Soundstripe: 8LJMKPH4LVYXW4AA