Air-Fried Marinated Salmon - Easy & Juicy скачать в хорошем качестве

Air-Fried Marinated Salmon - Easy & Juicy

🇺🇸 Marinated & Air-Fried Salmon — Easy, Flavorful, and Juicy! Welcome back to Chef Sparrow! Today we’re taking a simple Atlantic salmon fillet and turning it into a restaurant-level dinner — with just an air fryer and a few spices. This marinated salmon is perfect hot — or even better the next day, cold, straight from the fridge. Let’s cook! 🧂 Ingredients ~3–4 lb Atlantic salmon, skinless & boneless 3 tsp sea salt (fine grind) 0,5 tsp sugar 1 tsp freshly ground black pepper 1 tsp ground coriander 1 tsp ground ginger 1 tsp ground cumin 1 large onion Olive oil for rubbing 🔪 Prep & Marinate Wash the salmon fillet and pat it dry with paper towels. Slice the onion into quarter rings. Mix all dry spices in a small bowl. Cut salmon into portion-sized pieces. Break/squeeze some onion rings and spread them on the bottom of the container. Rub salmon with olive oil. Generously sprinkle spice mix. Flip and repeat steps 6–7 on the other side. Cover with onions. Repeat layers until all salmon is used. The very top layer must be onions. Cover with lid and refrigerate overnight. Let it warm up at room temperature for ~30 min before air-frying. 🍳 Air Fry Time Temperature: 375°F Time: 12–14 minutes Adjust time depending on thickness. That’s it — your kitchen smells amazing now. 🥗 Serving Enjoy it hot with your favorite side dish… or straight from the fridge the next day — cold and full of flavor! 🇷🇺 Маринованный лосось в эйрфраере — просто, ароматно и очень сочно! С возвращением на канал Chef Sparrow! Сегодня берём обычное филе атлантического лосося и превращаем его… в ужин ресторанного уровня — всего лишь с помощью эйрфраера и нескольких специй. Этот маринованный лосось вкусен горячим — а на следующий день, холодный прямо из холодильника… иногда даже вкуснее. Поехали! 🧑‍🍳 🧂 Ингредиенты ~1.8 кг филе атлантического лосося без кожи и костей (3–4 фунта) 3 ч. л. мелкой морской соли 0.5 ч. л. сахара 1 ч. л. свежемолотого чёрного перца 1 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. молотого имбиря 1 ч. л. молотого кумина (зиры) 1 большая луковица Оливковое масло — для обмазки 🔪 Подготовка и маринование Промойте филе и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте лук четверть-кольцами. Смешайте все сухие специи в маленькой миске. Нарежьте лосось на порционные куски. Лёгко помните немного лука и выложите на дно ёмкости для маринования. Обмажьте куски лосося оливковым маслом. Щедро посыпьте смесью специй. Переверните и повторите шаги 6–7. Накройте лосось луком. Продолжайте слоями, пока не закончится рыба. Верхний слой всегда должен быть луковым. Закройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь. Перед готовкой дайте постоять при комнатной температуре ~30 минут. 🍳 Эйрфраер Температура: 375°F (190°C) Время: 12–14 минут Толще кусок — чуть больше времени. И да… кухня уже пахнет очень заманчиво. 🥗 Подача Подавайте горячим — с любимым гарниром… или холодным, прямо из холодильника на следующий день — вкус отличный! Simple recipes, cozy meals, and experiments in the kitchen. One part comfort food, one part curiosity, with a sprinkle of Russian-English mix-ups. Press subscribe — let’s cook (and laugh at the results) together! 📸 Website & Photo Stories: https://marinakrasnovid.com I’m part of the Sparrow family of channels — Hiking Sparrow (travel), Little Sparrow (wildlife), and Chef Sparrow (cooking). Subscribe to the one you love most, or fly with all three! Hiking Sparrow:    / @marinakrasnovidtravel   Little Sparrow:    / @marinakrasnovidwildlife