平底鑊煎［一口西多士］在家還原港式風味！超平製作｜超市買齊材料就開工｜Hong Kong Style French Toast| скачать в хорошем качестве

平底鑊煎［一口西多士］在家還原港式風味！超平製作｜超市買齊材料就開工｜Hong Kong Style French Toast|

港式西多士（Hong Kong-style French Toast）是香港茶餐廳文化中的經典小吃之一，是下午茶專屬甜品！它融合了西式的法式多士（French Toast）與地道港式風味，是本地飲食文化中深具代表性的美食。 --- 🍞 港式西多士的特色 港式西多士與傳統西式法式吐司不同之處，在於其製作方式、餡料與配料。以下是一些主要特色： 1. *厚切吐司* 通常使用兩片或三片厚切方包（白吐司），外酥內軟。 2. *內餡* 經典餡料是花生醬，亦有奶黃、煉奶、芝士、紅豆等變化版本。 3. *煎炸方式* 吐司會沾滿蛋漿後，用油炸至金黃酥脆。 與西式的煎法不同，港式西多士是**油炸**的，口感更酥脆濃郁。 -健康起見，今天廚娘改用煎，亦一樣可還原西多士的味道。 4. *配料與食法* 上桌前通常會在多士上放一塊牛油，再淋上大量**糖漿或煉奶**。 吃的時候牛油半溶，與糖漿交融，風味十足。 --- 🍽️ 常見搭配 **飲品**：紅豆冰、絲襪奶茶、鴛鴦（咖啡混奶茶）、凍檸茶。 --- 🏙️ 茶餐廳文化中的地位 港式西多士是香港茶餐廳（港式快餐店）的經典之一，與菠蘿油、蛋撻、煎蛋餐齊名。它不只是食物，更是一種懷舊與街頭文化的象徵。 **創新演變**：近年來亦有不少新派甜品店推出「升級版」西多士，如抹茶西多士、流心芝士西多士等。 --- 🇭🇰 一道代表香港的甜味記憶 港式西多士不僅是一道美味的甜點，更是一代又一代香港人的味覺記憶。它承載著香港街頭的繁華與樸實，也象徵著中西文化交融的獨特風味。 #廚娘的365日 #一口西多士 #food #cooking #hongkongfoodie #中英字幕 #teatimesnacks #toast