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Gnocchi de potimarron

Voici une recette de gnocchi de potimarron bien de saison, l'automne est là et les cucurbitacées sont sur le devant de la scène. Je ne sais pas si comme moi vous aimez ces légumes mais je dois avouer que j'ai un petit faible pour le potimarron. Il faut dire qu'il a un petit goût de châtaigne qui le rend si délicat qu'on en devient vite accro. En plus, sa peau est comestible donc inutile de le peler et on évite ainsi bien dés maux lors de la préparation. Ici on utilise le potimarron pour faire des gnocchi, il leur donnera une belle couleur jaune orangée et ainsi égayera vos assiettes d'un petit rayon de soleil ! Ça y est, je suis tombé dans la poésie ! Mais trêve de plaisanterie, je dois tout de même vous prévenir que vous pouvez customiser vos gnocchi en jouant sur les épices. Vous pouvez aussi les poêler légèrement pour leur donner du croustillant ou tout simplement les enrober d'une sauce tomate, les couvrir de fromage râpé et les faire gratiner au four. Je vous sens déjà sur le point de rejoindre votre cuisine pour refaire cette recette de gnocchi de potimarron. Si c'est le cas, vite à vos tabliers ! Ingrédients : 600 gr de chair potimarron 300 gr de farine 2 jaunes d'oeuf quelques pincées de noix de Muscade 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel/Poivre Temps de préparation : 55 min Temps de cuisson : potimarron : 30 min à four 200°C gnocchi : 3 min dans un grand volume d'eau salée ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ #potimarron #gnocchi #potiron ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ vous pouvez soutenir la chaîne en faisant un don par Paypal à l'adresse : cuisinedephilippe@gmail.com ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Merci d'avoir visionné cette vidéo : ╚► Aimez et commentez mes vidéos ╚►Pensez à partager mes recettes ╚►Abonnez vous :    / @lacuisinedephilippe-a   Vous pouvez également retrouver La Cuisine de Philippe sur : ╚►Twitter :   / cuisinedephi   ╚►Facebook :   / lacuisinedephilippe   ╚►Blogger : http://cuisinedephilippe.blogspot.fr/ ╚►Pinterest :   / lacuisinedephil   ╚►Instagram : cuisinedephilippe ╚►Dailymotion : http://http://www.dailymotion.com/cuisinedep...