У нас вы можете посмотреть бесплатно СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО ФАРША, который скрывают шеф-повара (Разбор технолога) или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Хочешь готовить как мишленовский шеф, а не как повариха в столовой? Вся разница — в правильной структуре фарша. В этом видео мы детально разбираем фундаментальные законы кулинарии: почему один фарш получается жестким и зернистым, а другой — тает во рту как облако. Главный технолог объясняет разницу между Farce Simple и Farce Mousseline, раскрывает секреты работы с жиром и учит создавать идеальную мясную эмульсию. Пойми эти правила, и твои котлеты, паштеты и террины навсегда перейдут на ресторанный уровень. Смотри до конца и внедряй!