西田 稔(part 1) скачать в хорошем качестве

西田 稔(part 1)

Round Table - 「食」を多角的に考える 重要な人間活動である「食」は大きく変化している。 改めて、広い視野で「食」を取り巻く課題を考え、未来に向かって歩みたい。 「食」の喜びをすべての人が感じられる世界になるように。 フードコラムニスト門上武司が、さまざまな業界の方々からお話を伺います。 株式会社ジオードhttps://www.geode.co.jp/ 2021年4月収録 「Bar K6オーナー　西田稔ｘ門上武司」 バーカウンターの中に立つ西田さんのたたずまいは素敵だ。すでに２0歳のころに、バーテンダーを生涯の仕事としていくと決めた西田さん。門上が、お酒とは、バーとは、人を育てること、など多岐にわたりお話を伺います。 ―――――― ＜ゲスト＞ Bar　K6オーナー　西田稔 プロフィール 1994年京都木屋町二条BAR K6開店。cave de K、kellerを営む。ザ・ホテル青龍 京都清水内のバー、K36の監修含む、プロデュースも多数。シャンパーニュの騎士・グラッパの騎士・クリュッグアンバサダー・ウイスキーコンテスト審査員 ―――――― 協力：株式会社マイコンシェルジュ