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今日はキャラメルマーブルパウンドケーキを作りました。 バターのコクとキャラメルのほろ苦さが合わさった、 しっとり食感のパウンドケーキです。 マーブル模様も楽しめるので 見た目も可愛く、プレゼントにもおすすめです。 ぜひ作ってみてください! 【材料】(16cmパウンド型) 無塩バター 80g グラニュー糖 70g 卵 2個 薄力粉 90g ベーキングパウダー 2g 牛乳 15g バニラエッセンス 少し (キャラメル) グラニュー糖 40g 生クリーム 30g 【作り方】 ① キャラメルを作る フライパンにグラニュー糖を入れて中火で加熱し、カラメル色になるまで溶かす。 火を止めて生クリームを少しずつ加えて混ぜ、キャラメルソースを作る。 ※人肌程度まで冷ます ② 生地を作る 常温のバターをやわらかくし、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。 溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。 ③ 粉類を加える 薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。 牛乳とバニラエッセンスを加えてなめらかにする。 ④ マーブルにする 生地の1/3を別のボウルに分け、キャラメルソースを加えて混ぜる。 ⑤ 型に流す プレーン生地とキャラメル生地を交互に入れ、竹串で軽く混ぜてマーブル模様にする。 ⑥ 焼く 170℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。 途中で真ん中に切れ目を入れると綺麗に仕上がる。 ⑦ 仕上げ 焼き上がりにキャラメルソースを塗るとツヤと風味がアップします。 最後までご覧いただきありがとうございます! #パウンドケーキ #キャラメルケーキ #お菓子作り #簡単レシピ #手作りおやつ #おうちカフェ #バターケーキ