PIZZA NAPOLETANA CONTEMPORANEA CON AUTOLISI ( PIZZA CANOTTO ) - IN OONI KODA 16 скачать в хорошем качестве

PIZZA NAPOLETANA CONTEMPORANEA CON AUTOLISI ( PIZZA CANOTTO ) - IN OONI KODA 16

Ciao a tutti 🤗 in questo video preparo una Pizza napoletana contemporanea ad alta idratazione (72%) con la tecnica dell'Autolisi 📷 Mi trovate anche su INSTAGRAM:   / farinaincucina_   🔥 E su OONI ITALIA COMMUNITY:   / 1927507297575328   ________________________________________________________ 🛍 In questi video utilizzo 🛍 ❇️ Ooni Koda 16: https://shareasale.com/r.cfm?b=164868... ❇️ Impastatrice Grilletta 10 Velocita: https://affiliation.software/agrieuro... ❇️ Pale Essenza: https://shareasale.com/r.cfm?b=164341... ❇️ Biberon da cucina: https://amzn.to/3sWyo1C ❇️ Cassetta Portaimpasto + Coperchio: https://amzn.to/3c8cimz ❇️ Pirometro: https://amzn.to/2NBHtww ❇️ Spatola pieghevole: https://amzn.to/36bORoM ❇️ Piano in marmo: https://amzn.to/3oniIRe ➡️ Per chi fosse interessato alla mini serra LED Nutriluce (Codice sconto "farina"): https://nutriluce.it/prodotto/set-com... Ringrazio Fabio Liuzzi aka FLEX per la base musicale, trovate qui la sua pagina:   / fabio.liuzzi.flex   📧 Per info e collaborazioni: federicafarinaincucina@gmail.com ________________________________________________________ INGREDIENTI PER L’IMPASTO: Per l' Autolisi: 1000gr Farina Caputo Ricca 🌾 600gr Acqua 💦 Per la chiusura dell'impasto: 120 gr Acqua 💦 3gr Lievito di birra fresco 25gr Sale AL PROSSIMO VIDEO ❤️