Science on tourne ! La vigne fait de la résistance скачать в хорошем качестве

Science on tourne ! La vigne fait de la résistance

avec Didier Merdinoglu, directeur de recherche à l’Inra et responsable de l’équipe «Génétique et amélioration de la vigne», à l’UMR Santé de la Vigne et Qualité du Vin à Colmar. La protection contre le mildiou et l’oïdium, les maladies de la vigne les plus menaçantes, est actuellement essentiellement assurée par des moyens de lutte chimique. Ces traitements ont des effets directs et indirects préjudiciables à l’environnement, à la santé des applicateurs, au revenu des entreprises viticoles mais également, à l’image de marque de la viticulture. Par ailleurs, plusieurs familles de fongicides montrent des difficultés à maintenir l’efficacité de leur protection face aux situations de résistance du mildiou et de l’oïdium qui progressent. L’équipe de l’Inra de Colmar s’attaque à ce problème et explique tous les processus mis en oeuvre pour créer de nouvelles variétés de vignes, à la fois résistantes aux maladies et capables de maintenir leurs caractéristiques de production dans un contexte d’évolution du climat.