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La pizza es uno de los platillos favoritos del mundo, y la suprema es la más famosa entre los diferentes estilos de hacerlas, esta vez vamos a aprender a hacer la masa, y alguno que otro truquito para que nuestra pizza nos quede tan deliciosa como la que venden en pizzerías. La receta a continuación. Para la masa: 🍕4 tazas de harina regular (640 gramos) 🍕2 cucharaditas de levadura seca activa (7 gramos) 🧀1 cucharadita de azúcar (5 gramos) 🧀1 cucharadita de sal (6 gramos) 🍕2 cucharadas de aceite (30 ml) 🍕1 taza de agua (230 ml) + ¾ taza (172 ml) Para los ingredientes de arriba: 🌶1 chile dulce o pimentón rojo/verde 🌶1/2 cebolla morada 🍅2 tazas de salsa para pizza 🍅1/2 kilo de salchicha italiana 🧀5-6 hongos frescos 🧀1/2 kilo de queso mozzarella 🍖1 taza de aceitunas negras 🍖1 taza de pepperoni 🧂Sal y orégano al gusto Procedimiento: 1️⃣Para la masa: Caliente el agua hasta que llegue a la temperatura entre 105-115°F, agregue el azúcar, aceite y revuelva, luego en forma de lluvia incorpore la levadura, tape con un paño de cocina y deje reposar de 10-15 minutos. 2️⃣En un tazón grande mezcle la harina con la sal, luego agregue la levadura crecida y comience a revolver hasta tener una mezcla pegajosa en las manos. 3️⃣Coloque un poquito de harina en la mesa y amase la masa por 2-3 minutos. Envuelva la en aceite y deje leudar (crecer) por 40-60 minutos. 4️⃣Mientras tanto prepare los ingredientes que van por arriba, corte el chile y la cebolla en cubos pequeños, ralle el queso, prepare la salsa, cocine la salchicha italiana y corte los hongos en tiras delgadas. 5️⃣Estire la masa de la forma de su molde, ya sea redondo o rectangular, deje crecer por otros 30 minutos más. Pasado el tiempo, traiga la masa y desínflela suavemente. 6️⃣Comience a formar la pizza, comenzando con la salsa de tomate, agregue una capa delgada, continúe con el queso mozzarella y luego con el resto de los ingredientes. 7️⃣Hornee por 20 minutos a 425°F o 215°C. A continuación, les dejo la lista de utensilios que utilice en la receta: Cortador de pizza: https://amzn.to/3nvSNcp Bandeja de aluminio: https://amzn.to/3yYeVDc Tacitas medianas de Porcelana: https://amzn.to/3H0mZ87 Tazones de aluminio: https://amzn.to/3MKTJof Tacitas de porcelana pequeñas: https://amzn.to/3NDY3FL Termometro de cocina: https://amzn.to/3MOHqqL KitchenAid mezclador de globo: https://amzn.to/3caTHIG Espatulas de Silicon: https://amzn.to/3LZ29Hi Tabla de picar de madera: https://amzn.to/3xaIcZG Cuchillos J.A. Henckels: https://amzn.to/3zes8I8 Rayador: https://amzn.to/3mnhQgS Además, los invito a darse una vuelta por mi cuenta de Amazon para que pueda encontrar todos los utensilios que utilizo en los videos y más. https://www.amazon.com/shop/mividajugosa. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ♥ ♥ ♥ Suscríbete aquí https://goo.gl/ERScUy ♥ ♥ Sígueme en instagram https://goo.gl/1FmLwZ ♥ Sígueme en Facebook https://goo.gl/DsgudV ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Aviso: Este video y descripción tienen enlaces afiliados, lo que significa que si usted le da clic a alguno de los enlaces yo podría recibir una pequena comision de la compra. Esto ayuda a mantener el canal y nos permite seguir creando contenido como este. Muchas gracias por el apoyo.