Скачать с ютуб Буфет «Бимба» — всё об управлении кофейней в вузе, любимом кофе и планах | Speak, damn, Speak в хорошем качестве

Буфет «Бимба» — всё об управлении кофейней в вузе, любимом кофе и планах | Speak, damn, Speak

Возвращаемся с шестым выпуском нашего ток-шоу. В этот раз обсуждаем напиток, который давно завоевал сердца и банковские карты студентов Вышки. Тема этого выпуска — кофе! Вместе с основателями буфета «Бимба» Марией и Никитой обсуждаем мифы о кофе, а также: как распределить обязанности в семейном бизнесе, сколько раз в день пьёт кофе бариста и как повторить напиток из любимой кофейни в домашних условиях. И, конечно, не забыли про конкурс: В комментарии к выпуску в нашей группе ВК напиши рецепт кофейного напитка, которого тебе искренне не хватает. А самую интересную задумку «Бимба» воплотит в жизнь. Приятного просмотра! Наш прекрасный ведущий: Кирилл Лыженков — куратор юрфака 24/25, член Малого Совета СДС 24/25. Наши чудесные гости: Мария и Никита — основатели и бариста буфета «Бимба», который с невероятной скоростью и силой завоевал сердца студентов Вышки. Мы в социальных сетях: ВКонтакте: @hse_sds Telegram: @bysds Inst: @hse_sds Монтажёры выпуска: Настя, Кирилл и Маша Операторы бэкстейджей, самые внимательные зрители и подписчики и просто невероятно многозадачные люди: команда SDSpeak А теперь таймкоды: 00:00 Приветствие и представление гостей 01:15 Как родилась идея открыть кофейню и почему именно в Вышке? 02:30 Про совместную работу и делегирование задач 05:48 Кофе, чай или матча? 07:56 Чем Бимба отличается от других точек питания? 09:05 Что значит ваше название? 10:50 Про особенные позиции в меню 13:00 И про самые популярные напитки 13:50 Чем разные виды кофе отличаются друг от друга 14:56 Чем студенты Вышки занимаются в свободное время? (Спойлер: пьют кофе) 15:40 Как зерно влияет на вкус кофе? 18:06 Эксклюзив про новое меню Бимбы 19:10 Планы Бимбы на будущее 20:05 Можно ли приготовить кофе в точности, как из кофейни, самому? 22:17 Растворимый кофе — это вообще кофе? 23:04 Зависимость от кофе — это миф? 25:10 А что насчёт других мифов про кофе? 26:45 История про оформление Бимбы 28:40 Про обратную связь от студентов 32:30 Конкурс!