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Nudelsalat klassisch zubereitet.Nudelsalat Rezept wie von der Großmutter selber gemacht.Diesen Nudelsalat kann man als Beilage zum grillen oder als Hauptgericht zubereiten. Zutatenliste für den Nudelsalat für ca. 8 Personen als Beilage 500 g Hörnchen-nudeln - oder Fusilli - oder andere Spiral-nudeln 300 g Fleischwurst - in kleine Würfel geschnitten 200 g Saure Sahne - oder Creme fraiche 200 g Mayonnaise 150 g Naturjoghurt 150 g gefrorene Erbsen 6 El Gurkenbrühe aus dem Gurkenglas 1 große Karotte 1 Zehe Knoblauch 4 Frühlingszwiebeln 8 Cornichons - oder 4 saure Gurken 4 hart gekochte Eier zum würzen Salz - Pfeffer - Sonnenblumenöl - Paprikapulver Die Nudeln nach Packungsangaben kochen - eher 1 Minute kürzer kochen als 1 Minute zu lang.Die Erbsen,Karotte und die gekochten Nudeln müssen mit kaltem Wasser abgekühlt werden - damit sie bissfest bleiben - sehr WICHTIG !