쌈장은 여기가 맛집~~ 먹는 사람마다 맛있다고 엄지척 드는 쌈장 만들기 скачать в хорошем качестве

쌈장은 여기가 맛집~~ 먹는 사람마다 맛있다고 엄지척 드는 쌈장 만들기

집된장은 짠 편이라 덜 짠 시판된장으로 하면 맛이 더 좋더라구요~ 집된장으로 할 시에도 이 레시피로 하면 됩니다. 물엿을 넣어 단맛과 함께 진득한 농도를 내주고 신맛이 살짝 들어가야 쌈장 맛이 업됩니다. ■양념 시판 재래식된장 250g ( 반 통) 고추장 1큰술 가득 고춧가루 1 매실액 2 + 물엿 4 (or 키위잼 2 + 물엿 2) 간마늘 2 통깨 3 참기름은 덜어서 뿌린다 양파 1/2 땡초 5~7개 옵션: 참치, 땅콩가루, 땅콩잼 등.. ★ 원당 = 비정제 사탕수수 = 유기농 갈색설탕 입니다. ★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈 입니다. 계량 : 성인밥수저 (9~10 ml) Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml ) 제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 달지않아요* 원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다. 일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~