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Poulet à la bière et aux champignons - chicken in beer with mushroom

Notre nouvelle recette de poulet que nous vous proposons est le poulet à la bière et aux champignons Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min. temps de cuisson : 45 min. Pour pouvoir réaliser notre recette du poulet à la bière et aux champignons, nous aurons besoin de : 600 gr de morceaux de poulet, 1 canette de bière de 33 cl. 300 gr. de champignons, 1 oignon, 50 de farine qui nous servirons à fariner les morceaux de poulet, 1 gousse d'ail, du coriandre, huile d'olive, sel et poivre. Pour démarrer la préparation de notre recette du poulet à la bière et aux champignons, nous allons d'abord : Eplucher et tailler l'oignon et l'ail. Ciseler un peu de coriandre, Mettre dans un plat les morceaux de poulets pour les saler et poivrer des 2 côtés et les fariner aussi des 2 côtés. Mettre de l'huile d'olive à chauffer dans une poêle et faire dorer les morceaux de poulet des 2 côtés. Une fois dorés, mettre le poulet dans un plat. Retirer une partie de l'huile de cuisson et faire revenir les oignons. Garder l'excèdent d'huile pour la suite de la recette. Après avoir fait revenir les oignons, rajouter les morceaux de poulet et verser la bière. Laisser cuire pendant 20 min environ à couvert. Retourner le poulet 2 ou 3 fois pour qu'il cuise bien avec la bière. Pendant la cuisson du poulet nous allons préparer nos champignons. Dans une petite poêle, mettre un peu d'huile de cuisson du poulet et faire revenir les champignons. Saler un peu. Ajouter ensuite l'ail et la coriandre ciseler, mélanger et faire revenir durant 3 min environ. Avant la fin de la cuisson du poulet, ajouter la préparation des champignons et laisser cuire encore 10 à 15 min selon la cuisson du poulet. Vous pourrez servir le Poulet à la bière et aux champignons avec une purée ou notre riz à la libanaise. Recette que vous retrouvez sur notre chaine YouTube. Riz orientale à la libanaise aux vermicelles / Lebanese oriental rice with vermicelli    • Riz orientale à la libanaise aux vermicell...   ‪@davidcookingtravel‬